холодец рецепт
Праздничное Заливное из Курицы на Новогодний стол 2019. Холодец из курицы с желатином
Сегодня готовлю праздничное заливное из курицы на Новогодний стол 2019. Холодец из курицы с желатином – это универсальное блюдо, которое с легкостью можно приготовить как для праздничного застолья, так и для обычного семейного ужина. Такое заливное будет украшением стола и одним из главных блюд. Как приготовить холодец из курицы смотрите в моем видео. ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 кг куриных крылышек вода (чтобы была выше крылышек на 2-3 см) 1 луковица 1 морковь соль (2,5 ч.л. или по вкусу) 0,5 ч.л. чёр...
Людмила Попова
2018-12-23 16:28:27
Праздничный холодец из свиных ножек, рульки и курицы (без желатина)
Всем привет! Сегодня готовлю праздничный холодец из свиных ножек и рульки. Простой рецепт домашнего холодца без желатина. ИНГРЕДИЕНТЫ Свиная голень - 1 шт. Свиные ноги - 2 шт. Куриное бедро - 4 шт. Морковь крупная - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Перец черный Перец душистый Лавровый лист Соль Вода Для украшения: Яйцо Морковь ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Ножки и рульку замачиваем, хорошо выскабливаем, промываем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Первый бульон сливаем. Сн...
Людмила Попова
2018-11-22 11:11:31
БЫСТРЫЙ ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИЦЫ, ну Очень простой и Вкусный рецепт!
Всем привет! Сегодня готовлю Быстрый холодец из курицы. Рецепт очень простой, проще не бывает! Такой холодец можно легко сварить для любого праздника: Нового года, дня рождения или просто для семейного обеда или ужина. Он очень вкусный и менее жирный, чем свиной. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг куриного мяса (любые части) 2 небольшие луковицы 2 небольшие морковки 20 г желатина 1,3-1,5 л воды соль по вкусу (~2 ч.л.) 12 горошин чёрного перца ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для приготовления можно брать лю...
Людмила Попова
2018-11-20 11:55:27
Холодец из говядины и свиных ножек
Предлагаю приготовить холодец из говядины и свиных ножек. Такой холодец застывает превосходно, без желатинового порошка. Ножки и копытца содержат достаточное количество коллагена, необходимого для того, чтобы холодец как следует схватился, был твердым и резался ножом. Бульон получается очень наваристый и прозрачный, а мясо нежное и мягкое. Главное соблюдать пропорции и время варки. Готовиться холодец будет 7-8 часов. Добавьте к этому времени 8-10 часов на вымачивание копытец и 5-6 часов на застывание. Ко...
Людмила Попова
2018-03-22 00:39:49