как солить красную рыбу
Рыба нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома - малосольная семга (лосось, форель)
Способ засолки подходит для разных видов красной рыбы: лосось, семга, форель, горбуша. Рыба получается очень сбалансированная по вкусу, нежная, мягкая. Степень просола можно регулировать в зависимости от личных пожеланий. На 1 кг красной рыбы: •Соль – 2 ст.л. •Сахар – 1 ст.л. (по желанию) Пошаговый видео-рецепт: 1.Рыбу помыть и очистить от чешуи. Отделить филе от костей. 2.Смешать соль с сахаром. Можно солить и без сахара, но с сахаром более сбалансированный вкус. Солить нужно в с...
FooDee (Alina)
2019-11-28 16:46:19
Как засолить красную рыбу. Экспресс-метод за 1 час!
Как засолить красную рыбу целым куском и отдельными порционными кусочками. Очень вкусный и простой рецепт засолки красной рыбы. Он подходит для любого вида красной рыбы. Она получается малосольная, нежная и очень вкусная. Мы всегда солим красную рыбу сами, потому что так выходит намного дешевле, и можно самостоятельно регулировать степень посола. Семга - 500-600 гр Соль - 1 ст.л. Сахар - 0,5 ст.л. Пошаговый видео-рецепт: 1. Рыбу очистить от чешуи, удалить хребет, ребра и кости. Кожу оставить...
FooDee (Alina)
2018-12-14 13:37:30