сочные пельмени
Настоящие Хинкали – таких вкусных, еще не ели! Очень сочные!
Ингредиенты: Мука - 400 г. Вода – 280 мл. Фарш - 300 г. Лук – 1 шт. Соль, перец, кинза, зира. Приготовление: Для теста смешиваем муку (400 г), холодную воду (180 мл) и соль (1/4 ч.л.). Тщательно вымешиваем тугое тесто. Оставляем на 40 минут отдохнуть. Для начинки: фарш смешиваем с луком, рубленой кинзой, солью и перцем, растираем пальцами зиру. Добавляем для сочности ледяную воду (100 мл). Тесто разделим на 10 частей, каждый кусочек тонко раскатаем. В середину ...
Еда на любой вкус (Еда на любой вкус)
2017-07-15 16:52:05