​Люля-кебаб из курицы

🔪Состав:

Фарш куриный — 800 г.

Лук — 2-3 шт.

Кинза — пучок

Соль — 1 ч. л.

Зира — ½ ч. л.

Перец и кориандр — по вкусу

📙Рецепт:

1. Фарш соединяем со специями и зеленью, хорошо перемешиваем и отбиваем.

2. Формируем люля (можно продеть шпажкой) и жарим на оливковом или любом другом растительном масле, по 4-5 минут с каждой стороны.

3. Подаём с луком, зеленью и овощами.