Салат из картофелем и горошком.

Очень простой салат, но уже полюбился мне. Поможет разнообразить стол без лишних затрат.

Ингредиенты:

Картофель – 400 гр.

Помидоры черри – 200 гр.

Горошек консервированный – 1 банка.

Масло растительное – 2 ст.л.

Горчица – 1 ст.л.

Укроп – 1 пучок.

Лимонный сок – 1 ч.л.

Соль, перец

Приготовление:

Картофель лучше взять молодой. Тогда его не нужно чистить, хорошо помыть и нарезать на дольки.

Свой картофель я почищу, потому что молодой я не нашла. Режу на дольки, и еще порежу пополам, чтоб картофель не был сильно крупный. В итоге получились вот такие дольки.

Теперь отварю в подсоленной воде до готовности.

Помидоры нарежу на четвертинки. Нашинкую укроп.

Далее делаем заправку. Берем растительное масло, можно ароматное. Добавляю горчицу и лимонный сок. Солим и перчим. Хорошо перемешиваю.

Далее к картофелю добавляем горошек, соус, помидоры и укроп. Перемешиваем и все) Салатик готов.  

Приятного аппетита.

Ваша Саша)

Пока пока.