Торт Пломбир без выпечки

Девочки, скажу правду, готовила торт первый раз и он мне очень понравился. Вкусный получился. Единственное, что может вас смутить, торт на фото через час после приготовления. Просто не было времени долго ждать , спешила на работу , нужно было сфотографировать, иначе дети сами разрежут и начнут кушать. Поэтому, крем еще не схватился на фото, и он кажется расплывается. Но после того как он у меня постоял 6 часов в холодильнике, очень хорошо застыл  и крем уже не растекался. Так что готовьте, не бойтесь, все в рецепте нормально. Прилагаю видео рецепт, в нем вы сможете посмотреть некоторые нюансы приготовления, если решитесь готовить. 

1. Муку смешиваем с сахаром и солью.

Затем охлажденное,подмороженное масло натираем на терке.

Ручками перетираем в крошку.

Пересыпаем на сухую сковороду и жарим до румяности крошки на среднем огне, постоянно помешивая.

Не допускайте, чтоб крошка подгорела или пережарилась.

2 В кастрюлю выливаем яйца, добавляем сахар, ваниль, крахмал.

Перемешиваем.

Добавляем сметану.

Ставим на медленный огонь и при постоянном помешивании варим до загустения.

Добавляем сливочное масло.

3. Собираем торт.

Берем разъемную форму 18 см, берем пергамент и полоски смызываем маслом растительным и приклеиваем к бортикам.

4. Первый слой насыпаем крошку и равномерно распределяем.

5. Второй слой крем и так дальше повторяем слои пока не закончится.

6. Последний слой - крем.

Посыпаем белым тертым шоколадом или кокосовой стружкой.

7. Отправляем в холодильник охладиться лучше на ночь. Чтоб крем застыл