Картофель по-деревенски с сыром в духовке

Вкуснейшая картошка запеченная в духовке под сырно-сливочным соусом. Картофельные дольки с хрустящей корочкой с тянущимся сыром. Это просто БОМБА! Все хором просят добавку . Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• Картофель - 2 кг
• Оливковое (или растительное) масло - 100 мл
• Орегано - 2 щепотки
• Соль - 3 щепотки
• Паприка копченная - 3 щепотки
• Сыр твердый - 100 г.

Для соуса:

• Мука пшеничная - 35 г.
• Сливочное масло - 35 г.
• Молоко - 700 мл
• Соль, перец - по вкусу Т
• омат паста - 1 ст.л
• Сметана - 1 ст.л
• Сыр твердый - 120 г.

Я использовал форму для выпечки диаметром 26 см.