овощная пицца в духовке

обязательно попробую!

Да, Вика, для пиццы любой продукт пригодится! Я делаю овощную баклажанную пиццу: баклажаны очищаю, режу плоскими полукружочками, посыпаю солью, через 15-20 мин слегка из промываю и промокаю полотенцем от лишней воды, сбрызгиваю растительным маслом и выкладываю на тесто, смазанное кетчупом, сверху ломтики помидор, болгарский перец, немного чеснока мелконарезаного, желательно базилик свежий, можно сушеный и щедро поливаю таким свежезамешанным соусом из тертого сыра, сырого яйца и майонеза и в духовку. Это любимая пицца моего внука. А когда был маленький, то часто просил яблочную пиццу. так он называл пирог с яблоками.

Вика, я правильно поняла — теста нет, вместо него ломтики сырой картошки?

Вика спасибо большое буду пробовать
а интересноб узнать рецепт настоящей моркови по корейски
и баклажан

Пока Вика спит (в Корее уже ночь), то я беру на себя смелость ответить и рассказать свой рецепт морковки. А Вика завтра даст свой. По этому рецепту в Приморье местные корейцы делают морковку. Итак, трем морковку на специальной терке в виде лапшички, засыпаем солью щедро. Не бойтесь пересолить. Приблизительно через 1 час промыть быстренько проточной водой и поставить на стечку на 10-15 мин в каком-нибудь решете. Потом морковку выложить в подходящую посуду для дальнейших манипуляций. Морковку полить уксусом и хорошо перемешать. В центр выдавить чесночок и насыпать горький молотый перец по вашему вкусу. В сковородке прокалить масло растительное желательно без запаха. В этом масле поджарить луковицу до темно-золотистого цвета, лук удалить и не использовать в морковке, в этом же масле поджарить до слабо-золотистого цвета кунжутное семя (очень желательно, но если нет в наличие, то не критично). Только не оставляйте без внимания сковородку, очень быстро может подгореть. теперь этим горячим маслом нужно ошпарить чеснок и перец, которые вы разместили в центре морковки. таким образом удалится очень резкий запах чеснока и горечь перца сгладиться. желательно дополнительно сбрызнуть кунжутным маслом, если имеется в наличие. Все хорошо перемешать. Я оставляю в открытом тазике на несколько часов, прикрываю только полотенчиком. Это для того, чтобы запахи поженились и резкость выветрилась. Хранится в холодильнике до 2-х месяцев. Таким образом делаются и огурцы, которые перезрели. Но это только летом можно попробовать. Про корейские баклажаны не расскажу, т.к. делаю их по грузинскому рецепту.

Тамара
спасибо огромное
попробуем обязательно

Вика будем ждать
интересно назвние морковь по корейски аа корейцы не готовят
спасибо Вика
узнаю много нового

уже посмотрела
огромное спасибо еще раз