Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

кому хлебушка?! угощайтесь!!!

Болталка → Кулинария

nitochka (Александра)

2015-02-12 18:47:44

Рейтинг: 2567

Комментариев: 2146

Топиков: 163

На сайте с: 29.04.2014

всем добрый вечер!хочу поделится с вами,девочки,рецептом своего хлебушка!

для теста вам понадобится: мука-1 кг,сухие дрожжи-2 чайные ложки(без горки), 1 чайная ложка соли(без горки), 0,5 л. кипяченой теплой воды.

затем насыпать муки в миску(я всегда сыплю на глаз),а так около 0,5 кг.сделайте углубление,налейте воды и всыпте 2 ч.л. дрожжей.дать постоять 15-20 минут.

после,всыпать 1 ч.л. соли,перемешать и замесить тесто.добавляйте муки,сколько возьмет тесто.

затем чистую миску смажьте немного раст.маслом,положите тесто,накройте чистым полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.

когда тесто подойдет первый раз,обмять его.

затем переложить в посыпанную мукой форму тесто,опять накрыть полотенцем и снова поставить в теплое место на 1 час.

когда тесто во второй раз подойдет,присыпать сверху немного мукой и поставить выпекаться в духовку,разогретую до 220 градусов на 30-35 минут

когда наш хлебушек будет готов(чтобы узнать,что он готов,нужно постучать пальцем по хлебу-звук должен быть глухим.значит хлеб готов.)оставьте его в форме на 10 минут,чтобы хлебушек отдохнул.

после чего достаньте его.

дальше берите маслице,вареньеце,отрезайте вкусный кусок хлеба...и приятного аппетита!!!))

НО ЭТО ЕЩЕ НЕ ВСЕ!!!...

с такой дозы теста для хлеба можно сделать три пиццы такого размера.

начинка на ваш вкус

сверху незабудьте майонез и сыр(побольше сыра)

и...пожалуйста!угощайтесь на здоровье!!!

вконтакте

Мне нравится22

Добавить в закладки

870

22 комментария

Denisenko (Ирина)

7440

2015-02-12 18:56:38

здорово! а я почему-то — никто не учил, сама так делаю, не знаю правильно или нет — я муку всыпаю в воду с дрожжами, солью, подс.маслом. т.е мука у меня идет в жидкость и там сколько эта жидкость возьмет…

nitochka (Александра)

2567

2015-02-12 19:30:52

Спасибо!)

Нина (Nina) (Нина)

1534

2015-02-12 20:30:25

Ириша — это для дрожжевого теста или блинов, а для вареников — воду в чашку с мукой.

Marisha888 (Марина)

3232

2015-02-13 20:53:46

Ириш, я тоже так делаю)))

Aliss-MAK (Олеся)

596

2015-02-12 19:14:56

Спасибо за рецепт.

nitochka (Александра)

2567

2015-02-12 19:31:09

На здоровье!)

Черген (Елена)

5674

2015-02-12 19:32:28

Очень люблю домашний хлеб. Аппетитно смотрится!

nitochka (Александра)

2567

2015-02-12 20:32:20

Спасибо!

ludochka (Людмила)

7081

2015-02-12 19:40:31

Какой вкусный топик! Красивая выпечка, аппетитная.Молодец, Александра! Спасибо за рецепт.

nitochka (Александра)

2567

2015-02-12 20:33:10

На здоровье!

Julieta ()

167

2015-02-12 19:52:20

как вкусно… обязательно попробую испечь! спасибо

nitochka (Александра)

2567

2015-02-12 20:33:35

На здоровье!)

Ayrin19 (Ирина)

470

2015-02-12 23:20:14

До этого пекла хлеб только в хлебопечке) Надо попробовать и по Вашему рецепту, Александра! Спасибо, что поделились рецептом)))

nitochka (Александра)

2567

2015-02-13 06:18:41

пробуйте на здоровье!)

elenat0772 (Елена)

243

2015-02-13 10:01:18

Да девочки домашний хлеб ни с чем не сравнить.я уже лет 10 пеку хлеб. Можно добавлять и кукурузную и гречневую муку. И всегда он будет разным и вкусным

Элен ()

2015-02-13 10:30:24

Очень вкусно. Спасибо.

nitochka (Александра)

2567

2015-02-13 11:02:34

Спасибо!

luba62 (Люба)

2542

2015-02-13 11:05:10

Хлеб всему голова! Вот чтобы на кухне не выкомаривал, а хлебушек всегда хочется. Как-то прочла, что американцы называют хлеб холодной кашей. Что-то в этом есть.
Замечательный получился у Вас хлеб. Представляю треск ножа по хрустящей корочке…
Рецепт забираю.

nitochka (Александра)

2567

2015-02-13 11:07:45

Спасибо большое!)