Быстро. Легко. Рижские слойки с тмином.

Вот в воскресение напеклось. Когда-то рецепт этот отыскала в старой советской кулинарной книге. Пользуюсь им постоянно, поскольку слойки получаются о-оочень вкусные. Попробуйте - не пожалеете.

Необходимо:

- пачка слоеного бездрожжевого теста,

- 1 яйцо, взбить, им будем тесто смазывать,

- немного тмина,

- сыр, примерно грамм 200, потереть на крупной терке.

Рецепт: раскатываем тесто тонким пластом, смазываем яйцом, посыпаем тмином и сыром, если любите посолонее - посолить. Затем получившийся пласт складываем пополам, и делаем тоже самое - яйцо, тмин. сыр. И еще раз - пополам, и тоже - яйцо, тмин, сыр. Затем получившийся трехслойный пласт режем на полоски 2-2,5 см, и перекручиваем как "бантик". Разогреваем духовку до 180С и на протвень на 15-20 мин. до золотистой корочки.

Главное - по дому такой аромат тмина - голова кругом!

Достаем, если успеваем остужаем, и наслаждаемся вкусом!

Приятного аппетита!

А это муж уже тянется к вкуснятине, еле успела сфотографировать!