Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье
Как обещала, мое хозяйство. 4.)))
Анна (Анна)
2015-10-13 21:14:20
Рейтинг: 3033
Комментариев: 8667
Топиков: 110
На сайте с: 05.12.2014
Как все росло я показала в топике https://www.passionforum.ru/posts/29065-kak-obescha...
А теперь покажу, что из этого получилось)))
Строго не судите, покажу погреб и подпол, заготовки и еще дам рецепт очень вкусного салата с баклажанами!!!
В погребе от старых хозяев все прогнило и обрушилось, и свет не работает, но муж в погребе сделал новый настил по коробами, которые тоже сделал новые, но света еще нет. А в подполе еще ничего не делали, только банки туда спустили, в следующем году, он хочет обить стены и сделать пол и полки, еще будем освещение туда нормальное делать, но загадывать не буду, порыв у него благородный, а со временем не очень получается, это только если он передит совсем, тогда может и получится.
на стадии консервации помидорчики, под пластиковыми крышками мужу в Балашиху делала, чтобы сразу ел, ох и любит он соленые огурчики!!!
Красивые баночки купила))))
помидорки!
это варенье грушевое
это тоже грушевое
опять помидорки
и еще помидорки, мы с мамой помидорки больше любим, чем огурчики, вообщем и того у другого насолили очень много)))
А это салатик из зелеын помидор, делала по рецепту Наташеньки из Кривого рога, http://www.passionforum.ru/users/12432 Наташенька огромное тебе спасибо за рецепт, очень своевременно был размещен твой топик!!!
Это тотже салатик, я перед этим салатом делала такой же с красными помидорами, и только потом поняла, что рецепты очень похожи)))
А еще делали заморозку для первых и вторых блюд (помидоры, морковь, перец, петрушка)
Вот так в трубочки скатывали и в морозильную камеру.Вообще заморозки делали очень много, клубника, красная смородина, черная смородина, дикая клубника, малина.... укроп, петрушка, щавель.. все сейчас не помню
А это я готовила баклажаны в аджике, рецепт этого салата брала здесь: http://harch.ru/headline/baklazhany-v-adzhike/ но мы очень любим острое, поэтому я туда еще баночку покупной аджики бахнула, ну и конечно подкорректировала соль, у меня просто острого перца не было)))
Вот так это выглядит.Вкусный рецепт баклажан еще впереди)))
А это моя мамочка помогает мне готовить салатики на зиму, она у меня вообще-то повар по образованию, да и по работе, но сейчас выполняет работы по подтовке овощей))) я бы вообще ни чего не закрыла бы без нее, она мне все поготавливала!!! (Кухня отремонтрованна, но пока штор нет.)
А это тот самый салат!!!! Нам он очень понравился, надеюсь и Вам тоже понравится!!! Может кто его и знает, я вот не знала и мне очень понравился.
|Рецепт:
10 шт. баклажан (на 4-8 частей)
10 шт. сладкого перца (на 4 части)
10 шт. луковиц (на 2 части)
10 шт. помидор средних (на 2 части)
10 шт. зубчиков чеснока целиком
250 гр. растит. масла разогреть, положить лук, через 10 минут положить баклажаны, и еще через 10 минут положить все остальное и еще добавить:
2 ст. ложки сахара;
1,5 ст. ложки соли;
1,5 чайной ложки уксусной эсенции.
Я еще добавила 1 чайную ложку красного молотого перца, но это на любителя.
В общей сложности готовить 1:10 -1:30 смотрите по ингридиентам, чтобы не очень разбрюзли.
Разложить по банкам, перевернуть и укутать до полного остывания. Выход 6 банок по 0,650 гр.
Приятного аппетита!!!!
Вот так этот салатик выглядит, баклажаны в этом салате объедение, и все остальное тоже, вместе с вилкой улетает))))
Это тоже он!
Вот нашла фотку, в готовом виде, перед раскладыванием.
Вот так на тачке мы с мужем вывозили тыквы, кабачки и патисоны)))
не все тыквы сфоткала во время уборки, увидети их в подполе)))
А это мой погребок, с картошечкой, морковкой и свеклой, в мешках стоит картошка для кур, а под лестницей еще пустой ящик для капусты.
А это все подпол, он большой, фотографировала с разных углов, вообщем зарузила все фото.
а это в ящике засыпана песком морковь и свекла
а это лук на семена
Огурцы делаем соленые, без уксуса.
Салатики из резанных огурцов.
Варенье из яблок мельбы.
А это в доме, между морозильной камерой и холодильником поставили.
Тыквы, поедут в подарок моим коллегам по бывшей работе)))
Лучок, тоже уедит))
А еще белый лук
И Ред барон)))
Зоя (Михална)
Вязание для женщин спицами. Схемы вязания спицами
Джемпер спицами с круглой кокеткой. Схема
58 минут назад
Lyumi (Людмила)
Вязаные крючком аксессуары
РАЗНОЦВЕТНЫЙ шопер, вязаный из шнура квадратами, 6 карманов
11 часов назад
natalca (Наталия)
Журналы
Коллекция проектов для рукодельниц в книге «Вышивка лентами»
13 часов назад
Забыла фотки показать своих племянников, ходила их провожать на первое сентября, двое пошли в первый класс двойняшки, и выпускница моя крестница.
Огурчики и помидорчики -на зависть!!! И салатики наверное вкуууууууууусныееееееее!!!
www.kakyagotovlu.ru/recepty_na_zimu/%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D1%80%D1%8B-%D0%B2-%D0%B7%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%BC-%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%B4%D0%B5-%D1%81-%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BE/
Погреб чудо, а у меня в селе -хохма. дОм построен более 50 лет назад. Моя свекровь, которой 88 лет ни разу в жизни в погребе не была! И вотя там уже хозяйничаю два года и тоже не была. В него можно попасть если кто-то бы меня в мешке спустил. Там такие каменные выступы на стенах, только муж может это сделать. Так что все что я кронсервировала где-то там в недрах погреба…
На один литр рассола 2 столовые ложки соли и кипячу, а когда огурцы укладывала, туда все укроп, хрен, смородиновые и вишневые листья, чеснок, лаврушку, перец гороком, можно стрючковый (у меня просто не было) заливаю все горячим рассолом, стояли трое суток, иногда и больше, как по времени получалось, а потом по банкам, рассол кипячу и заливаю первый раз, сливаю, опять кипячу и еще раз заливаю, и все закатываю, укутываю и ням-ням, ядреные, и очень вкусные. Я раньше в банках квасила, когда покупала, но тут масштабы другие, ведрами!!!
я тоже так огурцы делаю. а вдруг, думаю, что-то новенькое?
Прикольный котик, ты также картошечку любишь?)))))))))))))
Пионеров идеал!
Тот не знает наслажденья,
Кто картошки не едал!
Такой салат делаю с кабачками вместо баклажан, тоже вкусненько))За приглашение спасибо! У меня тоже есть чем накормить, вкуснятины много наварила для гостей! У нас другие на вкус вкусности, Уральские)))А салат обязательно попробую по твоему рецепту.Спасибо!!!
Спасибо, что ты не жадничаешь, всем делишься, мне такой рецепт был очеь сильно нужен! Спасибо!
И что там писатели о горящих избах, о бегущих лошадях говорят?) Да это все курорт на фоне такого объема работы, что ты в топиках описала!
Жаль, что плюсик поставить можно только один раз)))
У нас не было ни помидор, ни огурцов и это второй раз, когда кухня пустая. Я имею в виду, что обычно мама на ней крутится, что-то заготавливает.
Так в 2013 (после сильнейшего наводнения!) и в этом году (из-за «хорошего соседа, Китая», оттуда тайфуны к нам перемещались). Но ничего ещё старые запасы имеет.
Мамуле, привет! И наилучшие пожелания :)
Молодцы!!!
Ооо лук бордовый, обожаю его кушать, ням нм :)
Какие же вы умнички-труденицы… пчёлки неугомонные…
Здоровья вам и сил всё это скушать ))
слов нет
а погреб — моя мечта, да и домик — мечта… жду когда вырастет младший сын и тоже попробую
я в московской квартире, на балконе тоже собираю на зиму такие маленькие радости, но у вас замечательно
одно слово — Хозяйка
у меня тоже получится, а пока я порадуюсь за тебя
пусть болезни и неприятности обходят стороной, пусть урожай всегда богатый, пусть погребок удивляется изобилию и пусть длинными зимними вечерами создаются очень красивые добрые и милые вещи, делающие наши дома родными и добрыми
В погребе у меня тоже все по полочкам и ящичкам, но каскадеры у нас только дочь и внук, так что это они там порядок наводят, под моим чутким руководством)))). А из патиссонов и кабачков мы оладьи очень любим. Но честно сказать патиссоны сажала только один раз, не понравилось их чистить, фигурные очень получились. Салат «Десяточка» очень вкусный, но я первый раз мелко порезала овощи и получилось как я написала в книге рецептов" вкусно, но некрасиво", действительно надо покрупнее резать, чтобы было и красиво и вкусно. Племянники у вас замечательные, я так хотела двойняшек, но все дети и внуки получились по одному, зато у друзей трое детей и у каждого в семье есть двойня!, Ой! Чего-то я разболталась…
Какой просторный подпол!.. Красота и порядок! Всё по местам, всё по полочкам!
И ребятишки-племянники у тебя замечательные! А вам с мамулей твоей Орден нужно вручить за трудовые заслуги!
Берегите себя! Всё у вас будет хорошо обязательно!!!
вот к этому и стремимся)))
С Праздником тебя! Здоровья и сил побольше!)
как представлю запеченую картошечку в мундире со сливочным маслицем, да с такими заготовочками… помидорками, огурчиками, баклажанчиками… мммм)))
а потом травяной душистый чаек, да с вареньицем…
все слюни ручьем)))))
Молодец! ТАкой титанический труд!!! Здоровья тебе, твоему мужу помошнику и золотой мамочке твоей!!!
Спасибо тебе солнышко, за пожелания!!!
но может быть когда нибудь)))
Рецепт: 10 шт. баклажан (на 4-8 частей) 10 шт. сладкого перца (на 4 части) 10 шт. луковиц (на 2 части) 10 шт. помидор средних (на 2 части) 10 шт. зубчиков чеснока целиком 250 гр. растит. масла разогреть, положить лук, через 10 минут положить баклажаны, и еще через 10 минут положить все остальное и еще добавить: 2 ст. ложки сахара; 1,5 ст. ложки соли; 1,5 чайной ложки уксусной эсенции. Я еще добавила 1 чайную ложку красного молотого перца, но это на любителя. В общей сложности готовить 1:10 -1:30 смотрите по ингридиентам, чтобы не очень разбрюзли. Разложить по банкам, перевернуть и укутать до полного остывания. Выход 6 банок по 0,650 гр. Приятного аппетита!!!