Азербайджанские лепешки - Кутабы с зеленью или творогом. Вкусно и просто!

Тесто:

• мука – 3 ст.
• вода – 1 ст.
• соль – 1 ч.л.
• раст.масло – 1 ст.л.

Для 2-х разных начинок:

• зелень любая,
• репчатый лук,
• соль, перец – по вкусу.
• творог.
• сливочное масло - для смазывания

Приготовление:

Замешиваем мягкое тесто, оставляем, завернув в пленку на 30 минут.

Для начинок: порежем всю зелень и репчатый лук.

• 1-я начинка: Обжариваем репчатый лук, с зеленью. Солим, перчим. Даем остыть.
• 2-я начинка: смешиваем творог, и свежую зелень. Солим, перчим.

Делим тесто на 12 частей. Каждую, тонко раскатываем в круглую лепешку, раскладываем на половину начинку, а второй половиной накрываем. Соединяем края. Образуя полумесяц.

Печем на сухой сковороде до золотистых пятен, около 2-х минут с каждой. Горячие лепешки смазываем маслом.

Как я готовлю вкусные лепешки в домашних условиях, на видео подробно:

Спасибо, за Добрые комментарии!