133. Кексики с Орео: необычная вариация на тему обычных шоколадных кексов

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Кекс - это самая простая выпечка. Многие из нас именно с них начинают учиться печь (некоторые дальше и не идут :)). А меня в семье очень быстро призвали заканчивать с кексами и начинать печь что-нибудь поинтереснее :) Но иногда попадаются такие необычные рецепты кексов, что просто невозможно пройти мимо! Вот, например, этот - с печеньками Орео и белым шоколадом. Кстати, Орео - уже готовое и самодостаточное печенье - довольно часто используется как компонент в другой выпечке. Так вот, а когда испечёшь эти кексики, выясняется ещё один приятный нюанс: весь процесс приготовления вместе с выпеканием занимает не более получаса!

Ингредиенты:

• Мука - 175 г
• Сахар - 160 г
• Какао - 50 г
• Разрыхлитель - 2 ч. л.
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 150 мл
• Сливочное масло - 80 г
• Печенье Орео - 12 шт.
• Белый шоколад - 12 кусочков

Приятного аппетита и до новых рецептов!
Всегда ваша Рюмкина Юнга :)