Запеканка на гарнир к УЖИНУ! Доступно, Вкусно и Просто!

Капустная запеканка на гарнир. Иногда вопрос, что приготовить на гарнир, становится настоящей проблемой. Тогда на помощь приходят вот такие рецепты. Просто, быстро, вкусно, продукты доступные!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Капуста – 600гр.
• Морковь – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Кефир – 200мл.
• Яйцо – 2 шт.
• Соль – 1/2ч.л.
• Черный перец – по вкусу
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Сливочное масло – 30гр. (По желанию)

• СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Луковицу порежем кубиком, морковь натрем на крупной терке, капусту нашинкуем соломкой 600гр. На сковороду наливаем 2 ст.л. растительного масла, добавляем лук и обжариваем до полупрозрачности, кладем морковь, обжарим все вместе немного и добавляем капусту, тушим все вместе примерно 5 минут.

  Приготовим заливку в миску разбиваем 2 яйца, наливаем 200 мл кефира, кладем соль м взбиваем венчиком.
  Форму смазываем маслом. Перекладываем капусту в форму, разравниваем. По желанию можно добавить сливочное масло. Заливаем заливкой и ставим в разогретую духовку. Запекаем при 200 градусах 30-40 минут до золотистой аппетитной корочки.
  Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже.
  Приятного аппетита!