бисквит для торта
Торт "Фрезье" с кремом муслин и домашним медовым марципаном
Предлагаю рецепт красивого и очень вкусного десерта французской кухни торт "Фрезье", что в переводе звучит как "Клубника". Состоит торт из двух слоёв бисквита "Женуаз", пропитанных сладким сиропом с добавлением клубничного ликёра, традиционно это - кирш (вишнёвая водка). Между слоями бисквита, начинка из масляно-заврного крема "Муслин" и много свежей клубники. Верх торта украшен марципаном домашнего приготовления и свежей клубникой. Для бисквита "Женуаз": Яйца категории С0 - 4 шт. Сахар - 125 г ...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2020-07-25 10:30:40
Апельсиновый бисквит очень классный
Пышный и сочный. Мука - 110 г Яйца - 4 шт Масло растительное - 35 г Апельсиновый сок - 35 г Соль - 1 щепотка Сахар - 110 г Ванильный сахар - 4 г Пошаговый рецепт: 1. Натираю цедру апельсина, к ней добавляю апельсиновый сок и растительное масло. Перемешиваю. 2. К белкам добавляю щепотку соли, взбиваю до образования пены. Затем понемногу подсыпаю сахар и ванильный сахар и взбиваю в устойчивую пену. Желтки ввожу тонкой струйкой при работающем миксере. Просеянную муку аккуратно ввожу в ...
Telnova (Ольга)
2020-06-01 12:48:51
Секрет идеального пышного бисквита без разрыхлителя и соды – Самый простой рецепт
Сегодня хочу показать, как приготовить бисквит для торта или для пирожных. Очень простой рецепт без использования разрыхлителя и соды. Только мука, яйца, сахар и небольшая щепотка соли. Именно такие ингредиенты используются для классического пышного бисквита. Чтобы приготовить бисквит (диаметр формы 18-19 см, высота 7,5 см): Яйцо С0 – 5 шт. (вес одного яйца около 65 г со скорлупой) Мука пшеничная – 150 г Сахар – 150 г Соль – щепотка Пошаговый видео-рецепт: 1.Яйца разделить на белки и ж...
FooDee (Alina)
2020-05-13 18:25:21
Идеальный бисквит! Рецепт выпросила у знакомой. Рекомендую всем!
Всем привет! Сегодня готовим высокий, пористый и упругий бисквит, который получится у каждого. Ингредиенты Яйца – 5 шт. Сахар – 200 г Ванилин – 1/4 ч.л. Мука – 200 г (70 какао-порошка + 130 муки) Разрыхлитель – 1 ч.л. Растительное масло – 50 г Кипяток – 50 мл. (3 ст.л.) Форма диаметром 20 см. Приготовление Яйца разбить в чистую, сухую миску и начинаем взбивать с малых оборотов миксера, постепенно увеличивая до максимальных. Постепенно всыпать сахар. Взбивать яйца с сахаром 10 мину...
Katerina (Катерина Михайленко)
2019-12-12 13:57:28
Маковый бисквит
Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить воздушный маковый бисквит. Среди всех испытанных мной ранее рецептов макового бисквита ЭТОТ получается самым воздушным и нежным! Все другие получались тяжеловатыми. Так что вот вам все подробности о моем любимце среди маковых! Ингредиенты для макового бисквита: Маковый бисквит (для формы 21 см) Яйца - 5 шт. Сахар – 150 г. (я добавила 100 г. т.к. не люблю сильно сладкую выпечку) Соль - щепотка Мука – 160 г. Разрыхлитель – 1 ч.л. Мак - 40 г. Горяче...
Еда проста! (Александра)
2019-09-26 15:15:09
Шоколадный бисквит
Сегодня покажу вам рецепт нежного высокого шоколадного бисквита, который вы сможете разделить на 3 или 4 коржа. Этот шоколадный бисквит готовится быстро, просто и без разделения яиц на белки и желтки! Бисквит по этому рецепту, получается пышный, мягкий и очень высокий. Форма 24-26 см яйца - 6 шт. сахар - 180 г мука - 150 г какао - 30 г разрыхлитель 2 ч.л. Форма 20-22 см яйца - 4 шт. сахар - 120 г мука - 100 г какао - 20 г разрыхлитель 1 ч.л. Разбиваем яйца в глубокую емкость в кот...
SimpleFood (Юлия)
2019-03-21 11:49:59
Нежный и Легкий Торт НЕЖНОСТЬ с кремом Пломбир на 8 МАРТА. БЮДЖЕТНЫЙ торт со Вкусом Мороженого
Нежный вкусный и очень красивый торт с насыщенным сливочным вкусом и воздушными бисквитными коржами. Пропитанный бисквит, волшебный крем Пломбир, который по вкусу напоминает мороженое и кокосовые хлопья подарят вам незабываемое удовольствие! Бисквит: - Яйца – 6 шт., - Сахар – 150 гр., - Мука – 200 гр. - Разрыхлитель - 2 ч.л. Пропитка: - Сахар - 50 гр. - Вода - 100 мл. - Лимонный сок - 2 ст. л. Крем Пломбир: - 350 гр. сметаны от 20% - 120 гр. сахара - 1 шт. яйцо - ванильный саха...
SimpleFood (Юлия)
2019-03-06 15:07:45
Влажный и пышный бисквит
Нежный, мягкий, пышный и влажный бисквит. Я обожаю его за то, что его можно есть сам по себе. Но в этот раз я перемазала его сметаной и верх полила шоколадной глазурью. Это очень вкусно! Ингредиенты: - 1 ст. сахара; - 1 ст. теплого молока; - 2 яйца; - 0,5 ст. растительного масла; - щепотка соли; - пакетик ванильного сахара (10 гр.); - 2 ст. муки; - 1 ст. крутого кипятка; - 1,5 ч.л. соды; - 1,5 ч.л. разрыхлителя для теста; - 6 ст.л. какао. Для крема: - 150 гр. сметаны; - 4 ст.л. сахарной п...
Podomashnemy
2019-02-27 13:12:19
Банановый бисквит для торта
Ингредиенты: мука - 150 г. (у меня цельнозерновая) сахар - 1 ст.л. яичный желток - 4 шт. разрыхлитель - 1 ч.л. соль щепотка молоко - 100 мл. растительное масло - 80 мл. банан - 1 шт. яичный белок - 4 шт. сахар - 50 г. Приготовление: 1. Муку просеиваем, добавляем сахар, разрыхлитель, соль, желтки, растительное малсло и молоко. 2. Банан измельчаем в пюре и добавляем к остальным ингредиентам, хорошо перемешиваем. 3. Белки взбиваем с сахаром примерно 5 минут, зависит от мощности Вашего ми...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-02-05 21:12:33
Ленивый шоколадный бисквит «Шоколад на кипятке» - Старый вкусный рецепт
Предлагаю приготовить Шоколадный бисквит под названием «Шоколад на кипятке». Рецептов шоколадных бисквитов очень много. У каждой хозяйки есть свой фаворит. А кто-то находится в поиске того самого бисквита, который подойдет по всем параметрам. Предлагаю рискнуть и попробовать Шоколад на кипятке. Ароматный, пористый, влажный и очень насыщенно-шоколадный. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г сахара 120 г растительного масла (без запаха) 250 мл теплого молока 2 крупных яйца 1/3 ч. л. соли 1 г ванилина 320 г муки ...
Людмила Попова
2018-10-20 10:50:41