грузинская кухня
Самые ленивые хачапури в духовке за 10 минут без замеса теста и заморочек
Как приготовить ленивые хачапури всего за 10 минут? Вам не понадобится замешивать тесто. Супербыстрый простой рецепт с нежной сырной начинкой. Раз, два и готово! Выпечка из доступных продуктов. Отличная идея для завтрака, обеда и ужина. Ингредиенты: Хлеб багет - 1 шт. Сыр сулугуни - 250 г. Творог нежирный - 150 г. Яйца перепелиные - 6 шт. (или куриные яйца 4 шт.) Сливочное масло - 50 г. СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: ▶ ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ с сыром в духовке ▶ Грузинская кухня ▶ Рец...
Сергей (Сергей Поканевич)
2020-08-25 14:02:20
Сочные домашние хинкали - все секреты приготовления - Это невероятно вкусно!
Секрет приготовления настоящих грузинских сочных хинкали в домашних условиях. Пошаговый видео-рецепт. Я покажу все тонкости работы с тестом, рецепт фарша на хинкали, как варить и правильно есть. Я влюблен в это блюдо, мне нравится больше, чем пельмени. Спасибо моей подписчице за то, что напомнила мне об этой вкуснятине! Ингредиенты (на 40 готовых хинкали): Тесто: Мука - 1 кг Вода - 500 мл Соль - 1 ч.л Фарш: Говядина - 700 г. Баранина - 300 г. Курдючный жир - 50 г. Лук реп...
Сергей (Сергей Поканевич)
2020-07-21 13:04:58
Рецепт пхали по-грузински - Вкусная закуска из свеклы с грецким орехом и гранатом
Пхали из свеклы - моя любимая холодная закуска на праздничный стол и на каждый день. Грузинская кухня. Очень полезно и вкусно. Готовится очень просто и приготовить сможет даже новичок в кулинарии. Все, кто пробовал - обожают это блюдо. Подходит в пост и для вегетарианцев. Ингредиенты: Свекла - 320 г. Грецкий орех - 50 г. Кинза - 1/2 пучка Гранат - 1/2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Оливковое масло - 1 ст.л Соль - по вкусу Уцхо сунели - 2 щепотки Черный молотый перец - 1 щепотка ...
Сергей (Сергей Поканевич)
2020-07-18 15:09:17
Хачапури по-аджарски с сыром в духовке
Как приготовить Хачапури по-аджарски в домашних условиях. Мой любимый рецепт проверенный годами. Вкусная домашняя выпечка, которая покорила всех! Это потрясающе вкусно! Ингредиенты (на 2 больших хачапури): Для теста: Мука - 500 г. Вода теплая - 300 мл Дрожжи сухие быстродействующие - 6 г. Сахар - 2 щепотки Соль - 2 щепотки Растительное масло - 2 ст.л Для начинки: Сыр моцарелла - 100 г. Сыр сулугуни - 500 г. Яйцо куриное - 1 шт. Желток куриный - 2 шт. Сливочное...
Сергей (Сергей Поканевич)
2020-05-29 14:27:19
Сочные хинкали
Ингредиенты: ТЕСТО: Мука - 1 кг Вода - 500 мл Соль - 20 г ФАРШ: Говядина - 500 г Свинина - 300 г Вода - 300 мл Соль - 16 г Болгарский перец - ½ шт Кинза - 2 пучка Черный молотый перец - 4 г Красный молотый перец - 4 г Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Пошаговый видео рецепт: 1. Сначала готовим тесто. В просеянную муку добавляем соль, перемешиваем. Далее вливаем воду. Замешиваем тесто сначала в чаше, затем на столешнице. Тесто до однородной текстуры вымесить сразу не получается....
Telnova (Ольга)
2019-09-19 22:34:13
Чахохбили из курицы – Частичка Грузии на Вашей кухни – Из доступных продуктов
Чахохбили из курицы – очень вкусное и простое в приготовлении блюдо грузинской кухни. Курочка, тушеная с луком и помидорами, зеленью и чесноком, получается очень сочной и ароматной, в насыщенном соусе. Существует много вариаций этого блюда, одним из рецептов поделюсь с вами, все продукты очень доступные и есть всегда на кухне. Куриные бедра – 6-7 шт. Помидоры – 4 шт. (если помидоры не имеют насыщенного вкуса, добавить 1 ст.л. томатной пасты) Лук – 4 шт. Сливочное масло – 15 гр Хмели-сунели – 1 ч.л...
FooDee (Alina)
2019-07-26 17:15:56
Вкуснейший Рецепт ХАРЧО - Ароматный и безумно вкусный СУП ХАРЧО Классический. Грузинская кухня
Вкуснейший Рецепт ХАРЧО - Ароматный и безумно вкусный СУП ХАРЧО Классический. Грузинская кухня. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг. говядины на кости 1 луковица в шелухе (для бульона) стебли кинзы, петрушки и укропа (для бульона) 3 л воды 150 гр. риса 2 луковицы 300-400 гр. томатов в собственном соку (или 3-4 свежих помидора) 3 ст.л. соуса ткемали 2-3 ст.л. томатной пасты 4 зубчика чеснока (или ) 100 гр. грецких орехов (обжаренных) зелень (кинза, укроп, петрушка) 1 ч.л. с горкой приправы хмели-сунел...
Людмила Попова
2019-01-17 20:43:57
Настоящие Хинкали – таких вкусных, еще не ели! Очень сочные!
Ингредиенты: Мука - 400 г. Вода – 280 мл. Фарш - 300 г. Лук – 1 шт. Соль, перец, кинза, зира. Приготовление: Для теста смешиваем муку (400 г), холодную воду (180 мл) и соль (1/4 ч.л.). Тщательно вымешиваем тугое тесто. Оставляем на 40 минут отдохнуть. Для начинки: фарш смешиваем с луком, рубленой кинзой, солью и перцем, растираем пальцами зиру. Добавляем для сочности ледяную воду (100 мл). Тесто разделим на 10 частей, каждый кусочек тонко раскатаем. В середину ...
Еда на любой вкус (Еда на любой вкус)
2017-07-15 16:52:05