заварное тесто
Чебуреки: самый простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!
Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками. Сам рецепт теста очень простой и удачный, из доступных ингредиентов, без добавления водки и уксуса. Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень тонко раскатать, при этом оно хорошо удерживает сочную начинку, не рвется, а при обжаривании аппетитно пузырится. Тесто: Мука – 250 гр Вода (кипяток) – 120 мл Растительное масло рафинированное – 2 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Начинка: Свинина – 150 гр Говядина – 150 гр Лук – 1 шт. (80 гр...
FooDee (Alina)
2019-02-04 13:06:14
Пирожное "Черный лебедь" заварное со сливками
Ингредиенты: заварное шоколадное тесто: вода – 100 мл. сливочное масло – 50 г. мука – 75 г. какао – 6 г. яйца – 2 шт. крем: сливки 33% - 150 мл. сахар – 15 г. дополнительно: зерна граната (по возможности без косточек) шоколад - 50 г. Приготовление: 1. В сотейник наливаем воду, добавляем сливочное масло и отправляем на плиту, доводим до кипения. 2. Муку просеиваем и смешиваем с какао, добавляем к горячей воде и быстро перемешиваем до того как тесто соберется в один комочек. 3. По одн...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-23 11:10:41
Как приготовить Вареники с творогом на заварном тесте на молоке
Сегодня предлагаю рецепт сладких вареников с творогом на мягком заварном тесте на молоке. Вареники можно слепить впрок и заморозить, это очень удобно. ИНГРЕДИЕНТЫ для теста: 3 яичных белка 200 мл. молока 50 гр. сливочного масла 2 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соли 400-500 гр. муки для творожной начинки: 500 гр. творога 3 яичных желтка 2 ст.л. сахара 1 гр. ванилина (10 гр. ванильного сахара) щепотка соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Готовим тесто. В отдельную миску просеем муку. В неб...
Людмила Попова
2019-01-13 11:21:47
Кошинья. Бразильские куриные крокеты
Всем привет! Сегодня предлагаем приготовить Кошинья, популярное бразильское блюдо. Крокеты из заварного теста с начинкой из курицы, обжаренные во фритюре. Отличная закуска для большой веселой компании! Ингредиенты: Отварной куриный окорочек – 1шт. Куриный бульон – 60 мл. Молоко – 500 мл. Масло сливочное – 50 гр. Мука – 240 гр. Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зуб. Соль, кайенский перец – по вкусу Яйца- 2 шт. Панировочные сухари Видео рецепт приготовления кошинья: ...
Еда проста! (Александра)
2017-09-14 12:35:38