консервирование
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ, с луком и острым перцем – Вкусная и пикантная закуска. Приготовить легко!
Предлагаю приготовить салат из огурцов на зиму, с луком и острым перцем. Не смотря на простоту приготовления, эта закуска получается очень вкусной. В составе присутствует небольшое количество острого перца, который придаёт салату пикантность и восточную нотку, но при этом не перебивает вкус основных ингредиентов. Готовить просто! ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кг огурцов 2 средних луковицы 6 зубчиков чеснока 1 ст. л. соли 6 ст. л. 9% столового уксуса 5 колечек жгучего перца 5 ст. л. растительного масла П...
Людмила Попова
2018-07-15 12:47:03
Свежее варенье из красной и чёрной смородины
Одной из вкусных и полезных заготовок, которую очень любят в моей семье, является свежая красная и черная смородина, перетертая с сахаром, так называемое свежее варенье из красной и черной смородины. Хочу поделится с вами рецептом этой вкусной и полезной заготовки. Ингредиенты: — Смородина красная – 2300 грамм; — Смородина черная – 2200 грамм; — Сахар – 4500 – 5000 грамм. Приготовление: Красную и черную смородину перебрать, помыть, ...
Наталья Василенко
2018-07-06 15:24:39
Огурцы «Пражские»
Для приготовления огурчиков «Пражских» нам понадобится на одну банку объёмом 1 литр 10-12 штук небольших огурцов и тонкий кружок лимона Ингредиенты: Маринад: — 0,5 литра воды; — 20 гр соли; — 75 гр сахара; — 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Приготовление: На дно банки кладем: 2 зубчика чеснока, 2 шт. лаврового листа, 2 шт. лист чёрной смородины, 1 см корня хрена (можно заменить листом), 1 зонт укропа, 3 шт. душистого перца,1 лист тархуна и 1 лист вишни. На дно стерилизованн...
Наталья Василенко
2018-07-03 15:09:50
Огурцы в томатном соусе на зиму
Представляем рецепт очень вкусной, нежной и ароматной заготовки на зиму. Сегодня мы будем закрывать огурцы в томатном соусе . Ингредиенты: На 4 литровые банки — зонтик укропа (на дно банки); — 2-4 зубка чеснока (на дно каждой банки); — 5 горошин черного перца; — 1 лавровый лист. Приготовление: Уложить в банку все приправы и огурцы. Приготовить рассол: 1,5 литра воды, 200 грамм сахара, 150 мл 9% уксуса, 200 грамм томатного соуса или кетчупа, 2 ст. ложки соли. Р...
Наталья Василенко
2018-06-30 15:37:18
Варенье-желе из красной смородины
Вкусное и ароматное смородиновое варенье, приготовленное по такому рецепту, к зиме приобретает вид желе. Для приготовления варенья-желе из красной смородины Вам понадобится: -1 кг сахара; - 1 кг ягод красной смородины; -1 стакан воды. Приготовление: Ягоды подготовить, высыпать в эмалированную емкость для варки варенья, влить воду, включить огонь, довести до кипения, варить 1-2 мин, после чего сразу перетереть через сито. В пюре всыпать сахар, проварить на умеренном огне полчаса после закипания. Горячи...
Наталья Василенко
2018-06-13 16:27:22
Салат на зиму из овощей и рыбы
В перерывах между рукоделием я еще и заготовками на зиму занимаюсь.Хочу поделиться рецептом салата из овощей и рыбы.По вкусу он очень напоминает советскую кильку в томате(если кто помнит ее вкус).Из предложенной порции ингредиентов получается около 5л салата(зависит от сочности и спелости помидор).Итак... 2кг моркови трем на терке 1кг лука режем кубиками 2кг помидор пропускаем через мясорубку 2кг свежемороженой сельди очистить от кожи и костей,нарезать кубиками. 1стакан растительного масла 2 столовы...
Olegova (Светлана)
2017-09-20 15:14:41