моцарелла
Домашняя моцарелла. Просто супер!
Готовится очень просто, поэтому повторяйте! Молоко домашнее - 2 л Уксус 9 % - 7 ст л. Соль - 1 ст.л. Пошаговый рецепт: 1. Молоко ДОМАШНЕЕ (сырое) довести до температуры 50 градусов - если окунуть палец, будет горячо, но держать можно. 2. Постепенно в подогретое молоко, помешивая, по одной ложке ввести уксус до образования желтой сыворотки и сырного сгустка. Уксуса может понадобииться чуть больше или чуть меньше. Выловить сгусток, посолить сыворотку и нагреть ее до 70 градусов. Это уже горячо. Поло...
Telnova (Ольга)
2020-06-02 20:18:25
Капрезе тарт с томатами и сыром моцарелла. Слоенный пирог капрезе
Всем привет! Сегодня мы расскажем как приготовить вкуснейший слоеный тарт капрезе. Свежие помидоры, сыр моцарелла, итальянские специи и все это на хрустящем слоеном тесте….ммм, что может быть вкуснее пирога капрезе! Супер простой и очень вкусный рецепт с итальянским духом! Ингредиенты на 6 порций: Тесто слоенное – 250 гр. Помидоры – 3 шт. Сыр Моцарелла – 250 гр. Сушеный орегано – по вкусу Сушеный базилик – по вкусу Соль – по вкусу Масло оливковое – 2 ст.л. Приготовление в видео рецепте:
Еда проста! (Александра)
2017-08-03 16:52:51
Продолжаем знакомство: сыры и не только из целебного козьего молока с моего подворья...
Сделала этот топик, чтобы вы познакомились поближе со мной и моим увлечением. Безумно люблю своих козочек. Они у меня беленькие, чистенькие, породистые..Зааненская порода. Молоко отличное, целебное, без запаха, как у других пород. А дальше - фото натуральных продуктов из целебного козьего молочка. Все фото мои, продукты сделаны мной...Когда-нибудь размещу свои рецепты всяких вкусняшек с использованием таких продуктов. У меня их немало... Это зреющий козий сыр на натуральном ферменте...Дыр...
tns (Татьяна) (Татьяна)
2016-01-27 14:56:46