сало
Любимый способ приготовления сала или грудинки! Просто тает во рту!
Однажды попробовав этот рецепт, для меня, он стал любимым. Не так просто приготовить грудинку или сало с большим процентом мяса, что бы оно оставалось мягким. По этому рецепту грудинка просто тает во рту. Рецепт занимает минимум активного времени приготовления, хотя подождать конечно придется. Главное! результат стоит потраченного времени на ожидание. Для приготовления грудинки я использовала такие продукты: грудинка - 1 кг. соль - 3 ст.л. паприка - 1 ч....
Тиано
2020-04-29 14:09:30
Незаменимая закуска на каждом столе! Всегда идет на ура!
Сегодня готовлю свиную грудинку не совсем обычным способом. Рецепт когда-то нашла в интернете и с тех пор он прижился у меня на кухне. Грудинка получается с запахом печеного лука, вкусная и мягкая. Подойдет для ассорти на мясную тарелку к праздничному столу и на повседневном будет кстати. Ингредиенты: Свиная грудинка (без ребер) – 1 кг Лук (крупный) – 2 шт. Растительное масло – 2 ст. л. Соль, черный молотый перец – по вкусу Вода – 2 ст.л. Все подробности и детали ниже! Шаги приготовления:...
Светлана Аниканова
2019-12-30 14:52:14
Нежное сало горячим способом
Многие из вас наверняка солили сало горячим способом . Я тоже солила разными способами, но теперь готовлю сало только по этому рецепту. Весь секрет в приготовлении – сало получается очень мягким и нежным. Ингредиенты: — сало – 600 гр.; — соль – 3 ст.л.; — чеснок – 3 зубка; — приправа для сала – 10 г. Приготовление: Подготовить все необходимые для соления сала горячим способом ингредиенты. В рецепте используется приправа для сала без соли. Если будите использ...
Наталья Василенко
2019-10-22 15:38:46
Как засолить Сало
Сегодня покажу как я солю сало. Сало получается очень вкусным, мягким, в меру пряным. Для засолки я использую свежее сало с прорезью. Рецепт сала: Сало - 800-1000г соль - 2 стакана тимьян сушеный - 1 стакан чеснок - 3 зубчика черный перец молотый - 1 ч л Свежее сало хорошо натереть солью со всех сторон. Сало возьмет соли сколько нужно, поэтому не бойтесь, что соли много. Сушеный тимьян растереть в руках и присыпать сало. На дно емкости насыпать слой соли в 1 см. Выложить сало. Убрать в хо...
AnnaAflek
2019-05-01 13:22:36
Засолка сала в рассоле в банке
Предлагаю Вам рецепт засолки сала в рассоле.Сало таким способом получается мягким и нежным... Ингредиенты: 1.Сало — 1кг 2.Чеснок — 4 зубчика 3.Лавровый лист — 3шт 4.Перец горошком — 10шт 5.Соль — 100г 6.Вода-1л Способ приготовления: 1.Сало нарезаем кусочками приблизительно 5-7 см.Промываем каждый кусочек под проточной водой.Складываем в банку. 2.Нарезаем не сильно мелко чеснок. 3.Делаем рассол.Для этого в воду добавляем лавровый лист, перец горошком и соль, пе...
Елена Lusika (Елена)
2018-11-13 14:07:44
Сало 10+12
Этот рецепт сала лично мной подогнан под идеал. Много рецептов я встречал, но разного сала переделал и вот представляю вам "САЛО 10+12". Уже 5 лет готовлю сало только так. Нежнейшее, вкусное и очень ароматное. Обожаю такое сало с кетчупом, который так же готовлю по своему рецепту. Ингредиенты : • Сало – 1 кг • Луковая шелуха - много • Соль – 200 г (не йодированная) • Чеснок – 1 головка • Лавровый лист – 3 шт. • Черный перец – 20-30 шт. • Перец чили – 1 ч. л. • Прованские травы = 0,5 ч. л. Нарезать сал...
Волшебная еда (Волшебная еда)
2018-10-15 16:11:46
Сало в духовке
Хочу предложить вам сегодня вместе приготовить сало, запечённое в фольге в духовке . Особенностью данного рецепта можно назвать простоту приготовления и безупречный конечный результат. Сала маринуется в майонезе и горчице, получается очень нежным и сочным. Приготовим! Ингредиенты: — Сало — 1 кг (я брала боковину); — Майонез — 300 грамм; — Горчица – 1 столовая ложка; — Чеснок – 4-5 зубчиков; — Соль – 1,5-2 столовые ложки; — Перец черный мол...
Наталья Василенко
2018-06-29 18:40:44
Картошка с салом на мангале
Лето в нашей семье - дачный период. Каждые выходные готовим различные блюда на мангале. Сегодня хочу предложить вам простой и вкусный рецепт приготовления картошки с салом на мангале. Ингредиенты: — Картошка; — Укроп, соль, чеснок; — Растительное масло; — Сало солёное. Приготовление: Картофель среднего или малого размера замариновать в масле с укропом, чесноком и солью на 1 ночь. Нарезать солёное сало небольшими кусочками (шкурку отделить). Перед приготовлением на...
Наталья Василенко
2018-06-20 19:14:12
Сало в рассоле по-деревенски
Отличная закуска на все времена – сало, приготовленное в рассоле по-деревенскому. Способ очень простой, но самый ароматный и вкусный. Готовое сало – просто тает во рту! Ингредиенты: 1 л вода 4 ст.л. соль сало лавровый лист перец душистый перец черный горошек чеснок Приготовление: Сало подготовить: почистить, помыть, осушить. Разрезать на кусочки. Подготовить маринад: растворить соль в теплой воде, проверить яйцом (оно должно плавать). Дать закипеть и добавить специи. Продержим 2-3 минут...
Еда на любой вкус (Еда на любой вкус)
2018-02-18 17:24:00
Сало в луковой шелухе
Очень вкусный рецепт приготовления сала. После проваривания в луковой шелухе сало выглядит как копченое. Ингредиенты: 1 кг Сало Соль 6 ст. л Луковая шелуха Красный перец молотый Чёрный перец молотый Чеснок Приготовление: 1.Нарезаем сало на одинаковые кусочками. 2.Берём кастрюлю и на дно укладываем луковую шелуху. Сверху кладём сало. 3.Растворяем соль в 1 л. Воды и наливаем в кастрюлю. 4.Ставим кастрюлю на плиту. Доводим до кипения и варим 5 минут. 5.Затем чем-нибудь прижимаем са...
Viktor_Serov
2018-02-07 22:57:56