домашний хлеб
Домашний хлеб ( батон ).
Привет! Кто сказал, что печь хлеб дома — тяжело и долго? Посмотрите Выпуск от Голодного Мужчины и убедитесь в обратном! Самые простые ингредиенты, минимум личного участия — и совсем скоро домашний хлеб будет на Вашем столе! Хлеб в духовке, в данном случае мы готовим Батон, получится с ароматным мякишем и хрустящей корочкой — идеальное сочетание! Хлеб без молока и яиц, так что подойдет и веганам. ИНГРЕДИЕНТЫ: ◉ На два средних батона: ● Мука — 500 г ● Соль — 1 1/2 ч. ...
Голодный Мужчина (Сергей)
2020-04-07 22:59:30
Домашний сырный хлеб без дрожжей
Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить необычный и очень вкусный домашний сырный хлеб.А приготовление -моя самая любимая часть! Хлеб готовится легко и просто! Ингредиенты: 1.Сыр -100 г 2.Кефир -100 мл 3.Яйцо -2 шт 4.Разрыхлитель -1 ч.л 5.Сухой чеснок -1 ч.л 6.Соль -по вкусу 7.Мука -100 г Способ приготовления: 1.Сыр трем на крупной терке. 2.Перемешиваем венчиком кефир с яйцами,добавляем разрыхлитель-перемешиваем.Добавляем сыр,сухой чеснок,соль по вкусу,муку ...
Елена Lusika (Елена)
2020-03-24 15:11:11
Получится у каждого! Очень вкусный домашний хлеб – армянский хлеб Матнакаш
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного домашнего хлеба. Не могу сказать, что это аутентичный армянский рецепт Матнакаша, но с уверенностью скажу, что получается безумно вкусный хлеб, ароматы которого наполняют весь дом теплом и уютом. Мякиш очень пористый, мягкий и воздушный, а корочка хрустящая. Чтобы приготовить армянский хлеб Матнакаш в домашних условиях: •Вода теплая – 320 мл •Мука пшеничная просеянная – 400-430 гр •Сахар – 1 ч.л. •Дрожжи сухие – 1 ч.л. •Соль – 1 ч.л. ...
FooDee (Alina)
2019-11-07 13:18:15
Горячий хлеб с хрустящей корочкой
Делюсь рецептом воздушного хлеба, который идеально подходит для тостов и сэндвичей. Ингредиенты: Пшеничная мука - 1250 мл Дрожжи сухие - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Сливочное масло - 2 ст.л. Соль - 2 ч.л. Сухое молоко - 125 мл Вода теплая - 470 мл Пошаговый видео рецепт: 1. Отмеряю муку по объему (максимальное количество, включая муку на подпыл, 1500 мл). Просеиваю. К муке добавляю соль, сахар, дрожжи и сухое молоко, затем мягкое сливочное масло и теплую воду. Сначала все перемешиваю в чаше,...
Telnova (Ольга)
2019-09-16 03:22:00
Японский хлеб Хоккайдо на хлебной ЗАВАРКЕ долго не черствеет и не крошится
Фантастический хлеб на хлебной заварке – это рецепт японского молочного хлеба, который получается очень мягким, абсолютно не крошится и долго не черствеет. Хлебная заварка: Вода – 200 мл Мука – 40 гр Основное тесто: Мука – 580-600 гр Яйцо – 1 шт. Теплое молоко – 260 мл Соль – 10 гр Сахар – 60 гр Сухие дрожжи – 10 гр Сливочное масло – 50 гр (комнатной температуры) Для смазывания: Желток – 1 шт. Молоко – 1 ст.л. Пошаговый видео-рецепт: 1. Для хлебной заварки ну...
FooDee (Alina)
2019-05-20 15:41:03
Хлеб без замеса – проще рецепта нет! Рецепт хлеба, с которым справится каждый
Хлеб без замеса – всего 5 минут вашего времени, все остальное сделают дрожжи и брожение. С таким рецептом хлеба справится каждый, даже новичок. В результате получается домашний хлеб с хрустящей корочкой и пористым мякишем. Мука пшеничная высшего сорта просеянная – 400 гр Вода – 300 мл Сахар – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Дрожжи сухие – 1/3 ч.л. Пошаговый видео-рецепт: 1.В воду добавить дрожжи, сахар, соль, всыпать муку и перемешать до однородности. Тесто получается жидким и липким. 2.Н...
FooDee (Alina)
2019-04-02 10:59:52
Чесночный хлеб с травами. Ароматный домашних хлеб с чесноком и травами.
Сегодня предлагаю приготовить чесночный хлеб с травами. Он получается очень ароматный, вкусный и конечно не сравнится с магазинным. Я люблю добавлять ржаную муку, но хлеб получится не менее вкусным, если сделать его только на пшеничной. Ингредиенты: Мука - 500 гр. (у меня пшеничная - 350 гр. ржаная - 150 гр.) Сыр - 150 гр. Вода - 325 мл. Оливковое масло - 1 ст.л. Сливочное масло - 50 гр. Дрожжи - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Чеснок - 2-3 зуб. Кинза,базилик, укроп Приготовление: Смешиваем мук...
Еда проста! (Александра)
2018-07-25 08:49:02
ХЛЕБ НА ДОПЕК или БАГЕТ ЗА 10 МИНУТ
Вашему вниманию - три варианта приготовления багета - за 15 часов, за 3 часа или за 10 минут. Результат подтвержден высшим гарантом качества - Мистером Котом. Ингредиенты и видео-рецепт ниже. ↴ ВИДЕО-РЕЦЕПТ: ________________ ИНГРЕДИЕНТЫ: ◉ Багет за 15 часов: ● Мука — 500 грамм ● Вода — 355 мл ● Сухие быстродействующие дрожжи — 1/4 ч. ложки ● Соль — 1,5 ч. ложки ◉ Багет за 3 часа: ● Мука — 500 грамм ● Вода — 320 мл ● Сухие быстродействующие дрожжи —...
Голодный Мужчина (Сергей)
2018-05-08 17:04:56
Вкусный картофельный хлеб
Вкусный домашний хлеб на картофельном отваре. Без яиц и молочных продуктов. Но я готовлю этот хлеб не только в пост. Это один из моих любимых рецептов хлеба. Картофельный хлеб получается очень мягкий, "пушистый", ароматный и долго не черствеет. Можно приготовить этот хлеб и в хлебопечке, но я всегда пеку в духовке. Угощайтесь! Ингредиенты: Картофельное пюре - 100 г Отвар картофельный - 300 г Мука 500 г (± 50 г) - я использую муку высшего сорта Дрожжи (сухие) - 2 ч.л. Соль - 1 ч.л. Масло раститель...
tastyminute (Оксана)
2017-03-23 11:46:08