как сделать булочки
Французские булочки со сливочным маслом
Хрустящая корочка, воздушное тесто и невероятный сливочный аромат. Мука пшеничная - 155 г Вода - 50 г Молоко - 50 г Соль - 2 г Сахар - 10 г Масло сливочное - 15 г Дрожжи прессованные - 6 г Пошаговый рецепт: 1. В емкость с дрожжами налить теплую воду и молоко, насыпать часть сахара и оставить на 10 минут. Муку просеять, добавить к ней оставшийся сахар и соль, перемешать. 2. В муку вылить дрожжи, замесить тесто. Добавить размягченное сливочное масло, как следует вымесить и поставить на расстойк...
Telnova (Ольга)
2020-05-25 12:48:20
Тигровые булочки с шикарной хрустящей корочкой - Булочки домашние
Тигровые булочки с хрустящей корочкой и шикарным рисунком. Под хрустящей корочкой скрываются нежные, мягкие, пышные и воздушные булочки из дрожжевого теста. Булочки прекрасно подойдут на праздничный стол и порадуют всех своей оригинальностью вместо хлеба, а также для сандвичей или бургеров, к чаю или к стакану молока. Рисовое тесто Вода - 200 мл Рисовая мука - 150-170 гр (добавляйте постепенно до густой консистенции теста) Дрожжи сухие - 2 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Сол...
FooDee (Alina)
2019-04-01 12:04:45
5 СПОСОБОВ формирования сахарных БУЛОЧЕК из дрожжевого теста. Смотрите РЕЦЕПТ приготовления булочек
Всем привет! Предлагаю приготовить домашние сахарные булочки из дрожжевого теста. Выпечка из дрожжевого теста всегда очень вкусная. Булочки по этому рецепту получаются воздушными, пышными, сладкими, с хрустящей корочкой. ИНГРЕДИЕНТЫ Для опары: 11 г сухих дрожжей (1 пакетик) или 30 г живых 50 мл слегка теплой воды 1 ст. л. сахара 1 ст. л. муки Для теста: ~ 1000 г муки (+/-) 500 мл молока 150 г сахара 2 яйца 150 г сливочного масла 1/3 ч. л. соли Для сиропа: 3 ст. л. горя...
Людмила Попова
2018-07-01 10:07:22