как сделать сыр
Домашняя моцарелла. Просто супер!
Готовится очень просто, поэтому повторяйте! Молоко домашнее - 2 л Уксус 9 % - 7 ст л. Соль - 1 ст.л. Пошаговый рецепт: 1. Молоко ДОМАШНЕЕ (сырое) довести до температуры 50 градусов - если окунуть палец, будет горячо, но держать можно. 2. Постепенно в подогретое молоко, помешивая, по одной ложке ввести уксус до образования желтой сыворотки и сырного сгустка. Уксуса может понадобииться чуть больше или чуть меньше. Выловить сгусток, посолить сыворотку и нагреть ее до 70 градусов. Это уже горячо. Поло...
Telnova (Ольга)
2020-06-02 20:18:25
Варим творог в молоке – результат вас точно удивит
Предлагаю очень простой и доступный рецепт сыра в домашних условиях, получается очень вкусный твердый сыр, специи вы можете добавить по своему вкусу. Чтобы сделать домашний сыр, обязательно берите молоко и творог высокого качества животного происхождения, лучше всего домашние или качественные магазинные, иначе сыр просто не получится. Чтобы приготовить домашний сыр Творог – 400 гр Молоко – 400 гр Сливочное масло – 20 гр Сушенный чеснок – 0,5 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. Сахар – 0,5 ч.л. Сода ...
FooDee (Alina)
2019-11-16 17:26:57
088. Элементарный и увлекательный рецепт плавленого сыра в домашних условиях
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Я обожаю уметь готовить дома то, что обычно люди покупают в магазинах. Казалось бы, при моей занятости это глупо - гораздо проще купить. Но я всё-таки предпочитаю сделать один раз (творог, колбасу, йогурт, соус Терияки и т.д.), поставить галочку, что я умею, а потом продолжить спокойно покупать этот продукт в магазине. А плавленый сыр - это особ статья :) Сделав один раз, я продолжаю его периодически готовить, потому что уж больно интересный процесс, вкуснющий резу...
Рюмкина Юнга
2017-07-19 15:48:27