куличи
Скоро Пасха! Мои КУЛИЧИ
Страшно представить, сколько лет этому рецепту!.. Это наш семейный рецепт - еще от прабабушки! Делюсь секретами приготовления своих идеальных куличей (бабушка называла их "пасочками"). Эти куличи получаются всегда. Попробуйте! Ингредиенты: • Молоко - 500 мл • Яйца - 15 шт. (2 белка взять для глазури) • Дрожжи (сухие) - 22 г или свежие 100 г • Мука - 2,5 кг (примерно) • Сахар - 450 г (если любите слишком сладкие куличи, добавьте сахара больше) • Сметана - 200 г • Сливочное масло - 400 г • Ванилин - 2 ...
tastyminute (Оксана)
2017-04-10 01:55:50
А ведь не за горами и Пасха.
Александрийское тесто (для куличей) ( из ине-та) Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет. С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4... 1 л. топленого молока; 1 кг. сахара; 500 гр. слив. масла; 10 яиц; 3 желтка; 150 гр. свежих дрожжей. Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело о...
Полина Л (Полина)
2017-01-29 08:10:10
