МАЙОНЕЗ БЕЗ МОЛОКА И ЯИЦ за 1 минуту | Как приготовить ПОСТНЫЙ майонез
Кулинария
А Вы знали что можно приготовить очень вкусный постный майонез без яиц и молока всего за 1 минуту? Рецепт домашнего майонеза очень простой, а соус получается божественным.
Состав:
100мл аквафабы (жидкость от консер.горошка)
300мл растительного масла
1/3 ч.л соли
1/2 ч.л сахара
1 ч.л горчицы
1 ст.л лимон.сока
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО — РЕЦЕПТ:
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем аквафабу, добавляем соль, сахар, и неострую горчицу, также можно использовать дижонскую, лимонный сок, и растительное масло без запаха (лучше всего использовать подсолнечное, так как оливковое может горчить), взбиваем погружным блендером
Интересно, даже не знала, что жидкость от горошка можно использовать
Я много раз так делала, но я кладу больше соли и сах.песка. Он получается поострее (разумеется по вкусу). А еще добавляю 0,5 ч.л. куркумы. Очень полезно.
А вот интересно жидкость от консервированной кукурузы можно так же использовать?