Сахарные пивные ромбики

Ингредиенты:

• 2 стакана муки,
• 200 гр. сливочного масла,
• 0,5 стакана пива,
• 0,5 стакана сахара.

В глубокой миске соединить муку и масло комнатной температуры, руками растереть в крошку. Влить полстакана пива и замесить тесто. Если будет липнуть к рукам, то добавить ещё немного муки.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, сверху посыпать сахаром. Нарезать на ромбики и выложить их на противень.

Выпекать печенье в духовке, разогретой до 200°С примерно 15 минут.