Творожные корзиночки с вишней

Ингредиенты:

• 500 гр. слоеного теста,
• 100 гр. вишни без косточек,
• 300 гр. творога,
• 150 гр. сметаны,
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала,
• 1 пакетик ванилина,
• 0,5 стакана сахара,
• сахарная пудра (для украшения).

Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать из него кружочки по размеру формочек, в которых будете печь корзинки. Выложить тесто в формочки, лишние края обрезать. На дно положить ягоды вишни.

Творог растереть со сметаной, крахмалом, ванилином и сахаром. Выложить получившийся крем в корзиночки поверх вишни.

Выпекать в духовке, разогретой до 180°С примерно 30 минут.

Готовым корзиночкам дать остыть, а затем вынуть из форм. Подавать можно, посыпав сахарной пудрой и украсив вишенкой.