Попробуйте этот рецепт обязательно! Вкуснейшая рыба под маринадом

Если вы любите рыбу, то этот рецепт точно станет вашим любимым! Обязательно попробуйте этот рецепт рыбы под маринадом. Я использовала рыбку треску, но по этому рецепту можно приготовить хек, минтай, сайду. Я уверена, что вам очень понравится такой вариант приготовления рыбы под маринадом.

Ингредиенты:

• Филе рыбы (треска) – 1,3 кг
• Мука – 150 г
• Растительное масло – 150 мл
• Соль, перец – по вкусу

Маринад:

• Томатная паста – 3 ст. л.
• Морковь – 300 г
• Лук – 200 г
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль – 1 ст. л.
• Сахар – 3 ст. л.
• Лавровый лист – 2-3 шт.
• Душистый перец горошком – 5-6 шт.
• Вода – 250 мл

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!

Шаги приготовления:

• 1.Рыбное филе нарезаем кусочками, солим и перчим, панируем в муке и обжариваем на растительном масле до готовности.
• 2.Морковь нарезаем соломкой, лук кубиком и обжариваем их до мягкости.
• 3.Добавляем к овощам томатную пасту, воду, соль, сахар, лавровый лист и горошины душистого перца. Тушим в течении 5-7 минут.
• 4.В кастрюлю с толстым дном наливаем 50 мл воды и выкладываем слоями рыбу и маринад.
• 5.Тушим под крышкой 15-20 минут и даем настояться минут 30.

Приятного аппетита!