Вкусный салат из капусты на каждый день – проще рецепта не придумаешь

маринованная капуста, быстрая маринованная капуста, простой рецепт, вкусный рецепт, мариновать капусту быстро, капуста быстрый

Очень простой рецепт из капусты на каждый день – маринованная капуста быстрого приготовления. Кушать можно уже через 7 часов. Минимальный набор ингредиентов, ничего лишнего – этот рецепт приживётся на вашей кухне. Первый раз попробовав такую маринованную капусту, я не могла удержаться и съела сразу несколько тарелок.

Чтобы приготовить маринованную капусту:

• Капуста белокочанная – 2 кг (без кочерыжки)
• Морковь – 200 гр

Маринад:

• Вода – 1 л
• Соль – 2 ст.л.
• Сахар – 165 гр
• Уксус–135 гр
• Лавровый лист – 2 шт. (по желанию)
• Душистый перец и черный перец – несколько горошин (по желанию)

Пошаговый видео-рецепт:

• 1.Капусту нашинковать. Морковь натереть на терке. Перемешать. Выложить в эмалированную или стеклянную емкость.
• 2.Закипятить воду, добавить сахар, соль, лавровый лист, душистый перец и перец горошком. Прокипятить 10 минут. Снять с огня, добавить уксус.
• 3.Залить капусту горячим маринадом, оставить при комнатной температуре до полного остывания, потом поместить в холодильник на 6 часов.