Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье
Пирожные Ламингтон.
Пирожные Ламингтон рецепт: нежный бисквит с шоколадной глазури с кокосовой стружкой. Как приготовить ламингтоны.
Обязательно даем глазури застыть в холодильнике!
Помните главное правило Голодного Мужчины? "Все оно на утро вкуснее!"
Если дать глазури постоять минут 30-40 - она станет гуще и будет создавать больший слой на бисквите.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сливочное масло - 125 грамм
● Сахар - 100 грамм
● Ванильный сахар - 1 пакетик
● Мука - 225 грамм
● 3 яйца
● Разрыхлитель теста - 1 ст. ложка
● Молоко - 120 мл
● Кокосовая стружка - 200 грамм
◉ Глазурь:
● Сахарная пудра - 400 грамм
● Какао - 40 грамм
● Кипяток - 120 мл
- Сливочное масло ( предварительно достаньте его их из холодильника ), сахар и ванильный сахар отправьте в миску. Разотрите до однородности, а затем взбейте ложкой до пышности.
- Поставьте духовку на разогрев до 180° С, подготовьте форму для выпечки. Застелите пергаментом и смажьте маслом.
- В отдельную миску просейте муку. Затем к маслу с сахаром вбивайте по одному яйцу + 1 столовая ложка муки. 1-ое яйцо+ложка муки и взбивайте, 2-ое яйцо+ложка муки и ещё раз взбейте, и 3-е яйцо+ ложка муки и снова взбивайте.
- К оставшейся муке добавьте разрыхлитель и ещё раз просейте к маслу и яйцам. Хорошо вымешайте и залейте молоком. Продолжайте быстро, но очень аккуратно замешивать до однородности.
- Вылейте тесто в форму для запекания и разровняйте его. Выпекайте 30 минут при 180° С.
- Для глазури просейте в миску сахарную пудру и какао. Туда же небольшой кусочек сливочного масла и залейте крутым кипятком. Очень хорошо перемешивайте.
- С остывшего бисквита снимите бумагу и поделите его на прямоугольные кусочки.
- Каждый кусочек окуните в глазурь, затем обваляйте в кокосовой стружке. Приятного аппетита! :)
Нет комментариев