Чебуреки на заварном тесте с начинкой. Аудио-фото рецепт

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом домашних чебуреков приготовленных на заварном тесте с двумя видами начинки - это сырная начинка с помидорами и классическая с фаршем.

Для заварного теста:

• 1 кг муки 
• 1 куриное яйцо 
• 500 мл воды 
• соль по вкусу 
• 2 ст. л. растительного масла

Для начинок: 

• 300 гр фарша (на Ваш вкус) 
• 200 гр сыра твердых сортов 
• 1 луковица 
• 2 помидорки 
• Соль по вкусу 
• Перец молотый по вкусу 
• Зелень по вкусу
• Растительное мало для жарки