Картошка всегда с хрустящей корочкой! Простая еда - вкусная еда!

Простой рецепт картошки запеченной в пергаменте. 

Картофель получается ароматный, с хрустящей корочкой и невероятно вкусный. 

Проще этого рецепта просто не существует.

Нам понадобится: 

• картофель - 1 кг. 
• чеснок - 1 
• головка соль - 8 г 
• сливочное масло - 50 г

Картофель почистить, промыть, обсушить. 

Сложить в пергамент. 

Полить растопленным сливочным маслом.

Растительным заменять не стоит. 

Растопленное сливочное масло застынет на холодном картофеле и равномерно распределится на всей поверхности. 

Растительное масло же стечет просто вниз и не даст такую красивую золотистую корочку. 

Выкладываем картофель в пергаменте на противень и добавляем соль. 

У целой головки чеснока срезаем край и выкладываем к картошке. 

Запечатываем пергамент не плотно и отправляем в духовку при 200 градусах. 

20 минут запекаем в пергаменте, потом раскрываем пергамент и еще 20 минут запекаем в открытом виде. 

Картофель получается золотистым и хрустящим. 

Со сливочным вкусом и приятным ароматом чеснока. 

После приготовления чеснок остается вкусным, но теряет свой резкий аромат и остроту. 

Очень вкусно сочетается одновременно картофель с печеным чесноком. 

Приятного аппетита!