Всего 300 грамм фарша!? Обычно-необычные биточки – отличный гарнир к любому блюду!

Всем огромный привет! Готовим вкусные мясные биточки шиворот-навыворот. По этому рецепту биточки получаются очень сочными и мягкими, да и готовятся проще простого!

Ингредиенты

Мясной фарш – 300 гр.

Яйца – 6 шт.

Вафельные коржики – 40 гр.

Лук – 1 шт.

Чеснок -3-4 зуб.

Соль – по вкусу

Черный перец – по вкусу

Растительное масло для жарки

Способ приготовления

Мясо с луком и чесноком измельчить в блендере. Добавить яйца, соль, черный молотый перец и вафельные коржики, предварительно поломав их руками. Все перемешать.

Сковородку с растительным маслом разогреть. Выкладывать массу ложкой в масло, как обычные оладьи. Обжарить с двух сторон на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны не накрывая крышкой. Снимать на бумажные полотенца.