Лахмаджун: Турецкая пицца

Лахмаджун - это тонкая хлебная хрустящая лепешка, на которую укладывается мясной фарш с овощами и зеленью. Такого не попробуешь на шведском столе:) Классная уличная еда из Турции. Пицца получается такой сочной и вкусной, что ешь и не можешь остановиться! Будьте осторожны и приятного аппетита!:)

Ингредиенты:

для теста

• мука - 280 г;
• вода - 130 мл;
• сухие дрожжи - 6 г;
• растительное масло - 3 ст.л.;
• сахар - 1 ст.л.;
• соль - 1 ч.л.;

для начинки

• говяжий фарш - 250 г;
• томаты - 2 шт;
• репчатый лук - 0,5 шт;
• болгарский перец - 1 шт;
• перец чили - 1 шт;
• томатная паста - 1 ст.л.;
• чеснок - 2 зубчика;
• зеленый лук;
• петрушка;
• укроп;
• паприка - 1 ст.л.;
• соль - 1 ч.л.;
• перец - 0,5 ч.л.;

Подробный видео рецепт:

Лахмаджуны готовы!