Как вкусно замариновать и пожарить скумбрию

Болталка → Кулинария

Сергей (Сергей Поканевич)

2020-08-12 12:41:03

Рейтинг: 4609

Комментариев: 54

Топиков: 118

На сайте с: 26.04.2020

Как вкусно замариновать и пожарить скумбрию

Вы обязательно должны попробовать это блюдо! Мой любимый, годами проверенный рецепт вкуснейшей скумбрии на сковороде. Я покажу как разобрать рыбу от костей, замариновать филе и быстро пожарить. Теперь эта бесподобная полезная и недорогая макрель станет фаворитом в вашей семье. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Скумбрия свежемороженая - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Цедра лимона - 2 г.
Паприка копченная - 1/2 ч.л
Соль, смесь перцев - 1 щепотка
Оливковое масло - 2 ст.л

скумбрия, как пожарить рыбу, рыба, как приготовить скумбрию, маринад для рыбы, жареная рыба, еда, рецепт, рецепты, кулинария, сергей поканевич

Мне нравится13

Добавить в закладки

2028

1 комментарий

Sonrisa (Ирина)

7845

2020-08-12 16:13:29

Скумбрия — уникальная рыбка: вкусная в любом виде, жирная, ароматная… Ей нет равных в рыбном супе, жареной, маринованной, соленой, копченой, в пирогах, в котлетах, вяленой и т. д.! Но… Сейчас купить свежую, без нарушений условий и сроков хранения, скумбрию практически НЕВОЗМОЖНО! Рыбка хорошего качества «уплывает» за кордон, в стране остается только та, которую ни китайцы, ни корейцы, ни другие НЕ КУПЯТ! А скумбрия совершенно не терпит небрежного к себе отношения: сразу же отплатит отвратительным жутким запахом окислившегося жира, а не умопомрачительным ароматом! Малейший, едва заметный, оттенок пожелтения — и рыба НЕ ПРИГОДНА для еды! А свеженькая скумбрия восхительна в любом виде! Хорошо, что довелось узнать вкус этой удивительной рыбочки!

Топики
Комментарии
Сообщества

Войти на сайт с помощью соцсетей

Как вкусно замариновать и пожарить скумбрию