Беспроигрышное тесто, почти песочное
Даже у начинающей хозяйки всегда будут удачными пироги, курники, кулебяки, пирожки.
И так рецепт теста: берем одну пачку (250гр.) маргарина или сливочного масла и топим его на маленьком огне, в приготовленную емкость для вымешивания теста вливаем 1 стакан молока и растопленное масло, по вкусу солим и добавляем сахара, как в манную кашку; всыпаем разрыхлитель 1 пачечку; добавляем 2-3 столовые ложки с горкой майонеза (можно без него; а если планируете заменить сметаной или кефиром лучше в ней (в нем) погасить соду, в том случае если нет разрыхлителя); вбиваем 2 яйца (слегка взбитых вилкой со щепоткой соли) и всыпаем постепенно добавляя просеянную муку, тесто должно быть мягкое. Завернуть в плену, пакет и оставить при комнатной температуре, примерно на 1 час. Если у Вас есть хлебопечка, миксер то это ускорит и облегчит работу, в начале смешиваете жидкие ингредиенты, а потом сухие и затем добавляете муку.
indola (Антонина)
Женская и мужская одежда
Выкройки платьев — более 300 моделей платьев на любой вкус!
Тамара Сергеевна (Тома)
Макраме и вязание на вилке
Брелок «Папоротник» в технике макраме. Видео МК
ШАПОкляк (Сима)
Вязание спицами аксессуаров
Бесшовная шапочка спицами с бутонами роз. Описание
Таня из Москвы (ТАТЬЯНА)
Разговоры на любые темы
«Время выбирать судьбу». Т.Нурмухаметов
- Я ЕМ И ХУДЕЮ!
УДАЧИ!ПЕКИТЕ И РАДУЙТЕ ДОМОЧАДЦЕВ, В ДОМЕ ДОЛЖНО ПАХНУТЬ ПИРОГАМИ И ХЛЕБУШКОМ!
По моему рецепту всегда удачная выпечка и вне зависимости от начинки, однажды даже чебуреки стряпала, так просто тают во рту…
А самые любимые моими сынами это Аля курники: на сочень размером с не большую тарелочку горкой положить пожамканную сырую капусту слегка присолить, положить лук, поперчить и сверху 1/3 окорочка (с косточкой мяско надрезать) или кусочек курицы, грудки присыпать приправкой типа «Вегетта» или просто слегка поперчить и посолить) защипить как белиш, т.е. оставить дырочку и выпекать до золотистой корочки.
Начинки абсолютно любые, из этого же теста пеку и рулеты: типа штруделя с яблоками, очень вкусно получается ели смазать тонюсенький сочень пастой типа Нутелла и разложить тонкие кружочки банана.
Удачной выпечки Танечка!
А вот с глазами дела обстоят ооочень плохо глаукома+не большая катаракта, а вот с операцией будет большой вопрос?!.. очень уж «букет» болезней цветистый 8-((((
Операция конечно быстрая, а вот послеоперационный период длительный, а как поведет еще моя аллергия?!
Когда не было хлебопечки, я заставляла Сынов месить тесто, сразу более 4 кг. теста; семья была огромная и каждую пятницу или субботу, я курников пекла по 24 штуки, пироги на весь противень из стандартной эл.плиты с картофелем+лук и жирки куриные или сливочное масло, капустный, а потом еще и открытый сладкий. Поэтому я и отошла от дрожжевого теста совсем, затевала целое эмалированное ведро на 1 раз.
Я абсолютно уверена, что домашние заценят твою выпечку.
приятных снов! У меня сегодня был трудный день
Удачной Вам выпечки!
Удачной Вам выпечки! Я очень люблю, когда в доме пахнет хлебом, выпечкой