Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье

Пирожки с яблоками от Светланы.

olechka54 (Ольга)
olechka54 (Ольга)
2015-01-11 08:29:34
Рейтинг: 483
Комментариев: 371
Топиков: 12
На сайте с: 08.07.2013
Подписаться

Пирожки из сушеных яблок и груш.

Моя летняя фея Светлана из Курска (ник lanasvet21 ) прислала мне ещё и осенний подарок. Отчет я выкладывала ещё в ноябре и обещала из сухофруктов, наготовленных заботливыми ручками Светланы, напечь пирожков и отчитаться. Вот и настал этот момент. Пирожки, конечно, уже давно съедены и больше не успеваю истечь, так как яблоки и груши съедаются моментально.

Пирожки с яблоками от Светланы.Сначала поставила варить компот из яблок и груш. Груши из компота такие вкусные - не передать словами. В пирожки попало совсем чуть-чуть.
Пирожки с яблоками от Светланы.Замесила тесто в хлебопечке. Подробности не пишу. Тесто обычное на пирожки - мука, вода, молочко, масло, соль, сахар, дрожжи.
Пирожки с яблоками от Светланы.Тем временем компот готов. Немного остыл, откинула на сито. Яблочки отдельно, компот отдельно.
Пирожки с яблоками от Светланы.Сухофрукты пропустила через мясорубку, добавила немного сахара, а тесто всё ещё подходит.
Пирожки с яблоками от Светланы.Раскатала сочни. Разложила начинку. Налепила пирожки.
Пирожки с яблоками от Светланы.Вот и пирожки готовы, смазала взбитым яичным желтком и в духовку.
Пирожки с яблоками от Светланы.Тесто осталось, накрутила плюшек.
Пирожки с яблоками от Светланы.А вот пирожки с пылу, с жару – готовенькие!
Пирожки с яблоками от Светланы.А это пирожок в разрезе, чтобы побыстрей остыл. Так хотелось попробовать.
Пирожки с яблоками от Светланы.И этой кучки пирожков хватило нашей компании из трёх человек только на один присест чайку попить.
Спасибо Светлана за доставленное удовольствие!
Мне нравится11
21
1518
21 комментарий
Denisenko (Ирина)
2015-01-11 08:36:50
0
уверена, что вкусно, а вот рецепт теста хочу. я тоже делаю в хлебопечке, хочу узнать ваш рецепт теста
olechka54 (Ольга)
2015-01-11 08:47:19
0
Спасибо, Ирина. Пирожки были очень вкусные. Тесто всё на глаз -воду и молоко брала гр. по 150, масло сливочное гр. 100, соль 1 ч.л., сахар — 1 ст.л. дрожжи саф-момент -3 ч.л., ещё положила 2 яйца, и муки 4 мерных стакана от хлебопечки, потом ещё добавляла, может, с пол стакана.
Denisenko (Ирина)
2015-01-11 09:28:10
0
у меня на 250 мл жидкости в сумме не важно какой идет 4 1/4 стакана муки
olechka54 (Ольга)
2015-01-11 09:38:09
0
Муку точно не знаю добавляла в процессе замешивания, может и больше. Тесто было мягкое, не люблю что-то делать из крутого.
olechka54 (Ольга)
2015-01-12 13:47:43
0
Людмила, спасибо! Это мне бальзам на сердце? Очень красиво, и хочется такое сотворить.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
2015-01-12 13:58:38
0
Ольга, а что мешает?! Посмотрите бесплатные видео МК Галины Беликовой, очень доходчиво объясняет…
olechka54 (Ольга)
2015-01-13 12:42:41
0
Что мешает? наверное лень и интернет. Лимит и скорость не ахти. Видео не смотрю.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
2015-01-13 12:58:50
0
Жаль! Всего доброго Вам!
olechka54 (Ольга)
2015-01-13 13:32:37
0
Спасибо.
alina(Галина) (Галина)
2015-01-11 20:01:21
0
Ммм… слюнки потекли)))Надо будет напечь такой вкуснятины, где-то остались сушёные яблоки.Раньше я добавляла в них повидло из груш и тёртую морковку (когда дети были маленькие)и курагу -для витаминов.Тоже оч. вкусно)))
olechka54 (Ольга)
2015-01-12 13:46:27
0
А я про морковку даже и не подумала добавить, а морковка добавляется варёная или сырая? Мама пекла только с морковкой — были очень вкусные, но в те далёкие времена было не интересно, как они получаются. А жаль.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
2015-01-12 14:04:36
0
Простите, что вмешиваюсь… морковку потомить на сковородке со сливочным маслом (тертой на крупной терке), а лучше в духовке целиком или на пару, в СВЧ — способ любой (а потом вместе через мясорубку) ну а если еще мед, курага это вообще отпадно. Мамочка такие так же пекла правда вместо сахара мед, томила в русской печи, ну а позже уже в духовке вделанной в печь и еще с томленой калиной и повидлом…
olechka54 (Ольга)
2015-01-12 15:04:12
0
Ой, как вкусненькооооооооооооо! Спасибо. Нужно пробовать.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
2015-01-12 15:25:14
0
Не то слово! Но только мой организИм эту вкусноту не воспринимал сестренка и братишки лопали, а я не могла… тогда не знали слово аллергия и покушав нибудь чего начинала умирать. Я деушка была не обычная в нашей большой семье, меня за это отдали тетушке, папа с мамой строили дом, а я им была жестоким балластом, зато моя тетушка была на седьмом небе, у нее деток не было, во время войны жестоко простудилась.
olechka54 (Ольга)
2015-01-13 12:50:14
0
Да уж, аллергия это ужас. У сына в детстве тоже была на что-то, так и не определили, прошла с возрастом.
alina(Галина) (Галина)
2015-01-12 18:26:47
0
Можно с одной морковкой, а можно ассорти) Сырую морковку натираю на крупной тёрке (можно и на мелкой), добавляю повидло, если нет, можно -сахар, всё равно вкусно))Делала открытый пирог с курагой, тоже добавляла тёртую морковку, никто не догадался)Старшая дочь пекла пирог с тыквой (но это на любителя)
olechka54 (Ольга)
2015-01-13 12:47:09
0
Нужно браться за пироги с морковкой. В этом году урожай был хороший, но сильно портится, поэтому в пироги её. С повидлом будет в самый раз. Спасибо.
Комментарий удален
Вступить в группу в Телеграм