Ужин приготовила

Наташа, поделитесь рецептиком картошечки с языком. Выглядит безумно аппетитно)

Спасибо!

А почему пармезан есть нельзя?

Какая рыбка аппетитная! И называется так здорово — барабулька! Жаль никогда не пробовала.
Очень люблю рыбу и когда запекаю тоже каперсы люблю добавить.

Слюнки потекли, приятного аппетита!!!

Мммм, жареная барабулька! Она такая вкусная!!!

Ага, так и видно: совсем не любитель готовить! Поня-я-ятно!

И частенько!

Как есть захотелось… А я вчера приготовила скумбрию и картофельное пюре.

Аппетитно то как. А что это за барабулька, речная или морская рыбка? Я такой не видела у нас.

Спасибо

НЕ хилый такой удин получился)))) И это называется " не люблю готовить"? Вот бы все так не любили))))) Умница!

Klass!!!

Про не люблю готовить — это сильно. Когда я «не люблю готовить» мои едят мясо с овощами в горшочках и серые щи. Благо ни то ни другое готовить не надо: закидал все в горшок (кастрюлю) и в духовку на час, а щи на 1,5 часа и все блюдо «ешьте-что-дают» готово

Не поняла по Вашему профилю откуда Вы. Серые щи — это чисто северное блюдо, его традиционно готовят на северо-западе России (Вологодская, Архангельская, Новгородская, Псковская области). Мы к нему с детства привыкаем, а вот люди из других регионов это блюдо не всегда принимают. Для серых щей нужно мясо, лучше свинина нежирная, если хрящики, так вообще супер. И самый основной ингридиент — крошево.
Если не в курсе, крошево делаем так. Осенью когда убирают капусту, собирают наружные листья капустные, те которые не белые, а зеленые и не завиваются в кочан. Эти листья промывают, и в деревянном коробе измельчают сечкой в мелкое крошево, туда добавляют чуть-чуть тертой моркови, соль, присыпают (буквально щепотку) ржаной мукой или добавляют корочку черного хлеба для заквашивания. Эта масса хорошенько мнется руками до появления сока, плотно утрамбовывается и ставится под гнет в теплое место на 2-3 дня. Капуста становится темно-зеленой, появляется специфический кисловатый запах. После этого готовое крошево плотно утрамбовывается в стеклянные банки и хранится в холодильнике, это основа для серых щей.
Готовятся они просто. Ставим вариться мясо, пока бульон закипает, чистим и режем картошку помелче и сразу закидываем ее туда же. При этом ждать готовности мяса не обязательно. Как только картошка дойдет до полуготовности, в щи добавляется крошево (много, не жадничаем) и сразу же переставляем кастрюлю в духовку градусов на 100-150, все через час вкуснейшие щи готовы. Ничего не надо обжаривать, пассеровать, готовить какую-то заправку отдельную, в общем-то на плите он готовится минут 10-15 (пока чистим и режем картошку), т.е. время на его приготовление когда мы непосредственно у плиты стоим совсем немного нужно. Картошка разваривается и получается почти-что суп-пюре, он действительно серого цвета (с непривычки для кого-то, наверное, малоаппетитного), потому и называется серые щи.

Нет, Наталья, с квашеной капустой — это не то, это просто щи, вкус совсем другой! На серые щи именно крошево нужно. Хотя в духовке все-равно вкусно получится. Кстати, я часто супы в духовке делаю, они полезнее, поскольку ничего не обжариваю, они получаются менее жирными. А самое главное, время экономится, для меня это актуально.