И красота,и вкуснота! - 6

Мммммм, руккола — это действительно вкусняшка! Очень люблю эту чудо-травку в салатах! А гвоздички — как привет из детства)) У родителей во дворе такие всегда росли. А сейчас чего-то нет… Надо у мамы спросить, почему… То ли не модно, то ли перевелись…

Галина, какие же у ВАС цветы роскошные!

Галлочка здравствуйте! Ваши топики о даче меня и сподвигают сделать свой топик о цветах имеющихся у меня и заставляют сидеть тихо мирно не позорится. У вас все там так причесано и приглаженно, что мой участок и близко не лежал. Галлочка, я ем зелень как корова. Это и в полном и переносном смысле. У меня анемия, понижен гемоглобин, кальций, и т.д. и все что-то советуют, то где-то щавель, то — то, то это. А рукуле на канале Россия в программе «о самом главном» вообще пропели оду. Там вся таблица Менделеева. Так я засеяла ею приличный участок. И не первый год. Вся беда руколы в том, что она очень быстро стареет. И потом ее уже и не разжевать и она горчит. Ради здоровья я терпела. Но я очень практичная девушка, и что бы такое богатство не пропадало даром я ее сушу. Если и Вы, хотите зимой побаловать себя летними прелестями, попробуйте. А если найдете время у меня есть топик «сушим пряности». Не могу себя хвалить, это крайне не прилично, но я додумалась шить пакетики для чайных церемоний. Раньше просто все насыпала в заварник и заливала кипятком, а теперь мы все стали практичные и надо все употребить и выбросить. Только в моем пакетике я знаю, что заваривала, а в покупном, нет. Узнала от Вас об растении традесканте. А то оно у меня росло, а Что это? Только с Вашей помощью вопрос разрешился.Не благодарите меня. Это Вам за все огромный поклон.

Томочка, добрый день! Можно вопрос? Какие пакетики Вы шьете — большие или маленькие? Травы смешиваете все вместе или по отдельности? И как лучше? Заранее благодарю!!!

Я их срисовала из обычных чайных пакетиков. Думайте сами: 1. На свою чашку.2 На общий заварочный (семейный, чтобы один и не морочится). 3.На любителя. Порой все вместе смешаю и не крошу. Целые листья мяты, мелисы, майрана… все что у вас есть. Использую из хозяйственного магазины самые тонкие укрывочные материалы. Я бы назвала их бумазея из швейной терменологии, но они получили другое название пленка для накрывания растений как то так.( еще от себя постирать без всего)И оставляете хвостики ниток подлинее для вынемания из посуды. Есть у меня топик сушим пряности.Что касается таких трав как базилик, эстрагон, тимьян… которые должны только оставить запах и вкус, а есть их не объязательно, то тоже в пакет и потом на выброс. Не ловить же их по кастрюле???

Томочка, Благодарю!!!

Мы на одной волне.Дышим одним воздухом.

Томочка, прочитала ваш комментарий. Спасибо, очень интересно!
Хвалите себя, вам есть за что! — это и правильно, и полезно!

Не чем таким сверхсекретным делюсь. все из жизни. а научиться себя хвалить- это сложно. считается же не приличным? кажется так этикет трактовал? если пригодится- и вы сделаете и будет применять и меня вспоминать- это похвала куда больше!

Ох, Галина, я ж слюной захлебнусь от такой красоты-вкусноты… Обожаю вкус рукколы.
А эту гвоздику садовую обожаю за потрясающий запах

Ух ты, какое разнообразие гвоздик! Рукколу тоже сажаем, добавляем в салаты, окрошку.

Галина, спасибо, что показали! Как всегда — очень интересно и красиво! :-)

Руккола — многолетняя трава (салат)? Как часто вы её срезаете?

а у меня в этом году-гвоздики и астры бунтуют… взошли подросли сантиметров до 10-и все… замерли… высадила на даче-но и там не растут… гвоздики вообще стелятся.как пьяные… я уже и «энегином» поливала и и витаминчиками подкомила-вот еще бражкой не пробовала… а гвоздичку еще такую интересную садила с черной каемочкой… а сейчас шиповник на розу похожий цветет и наконец начали цвести пионы… как я их люблю!.. ой а еще ромашки белые и желтые цветут а розовые на днях распустятся и растение на василек похожее скоро зацветет.И еще цветет цветочек_кустик белыми цветочками усыпан, соседка говорит, что это жасмин-может получится сфотать-выложу, тогда может подскажете что это такое… но у меня тоже цветникам до идеала ох как далеко!.. а рукколу я в этом году посадила впервые-понравилась в салате очень… не знала что можно сушить… а обычный салат тоже можно сушить?

очень похоже.во вторник буду на даче-сравню и может сфотаю.если не облетит-сегодня ветер был сильный и гроза с градом… а я сегодня дома-завтра рано дети из анапы возвращаются…

Рукколу любит моя молодежь. Мне в рукколе нравится быстрая всхожесть, в тепличке эти микроскопические семена всходят на третий день. Дежурный салат на даче: все виды салатов, вареное яйцо и майонез или масло душистое. А турецкую гвоздику у нас немного подзабыли, она двухлетняя. У нас в садах и дворах в прошлом году было много космей, а сейчас во дворах наступает сезон мальвы.