Вкуснющие слойки с лисичками, куриным филе и сыром.

Здравствуйте, мои дорогие подружки.

Сегодня я хочу поделиться очень вкусным рецептом очень вкусных слоек из готового дрожжевого слоеного теста с лисичками, куриным филе и сыром.

Выпечка в нашей семье не переводится, тесто я умею делать разное, но возиться со слоеным дрожжевым тестом очень долго, поэтому берегу силы и покупаю готовое.

Вот такое замечательное тесто, а поскольку семья большая, то и теста надо 2 упаковки.

На такую порцию теста я взяла:

4 куриных филе,

2 луковицы,

200гр сыра

и 400гр отваренных лисичек.

Нарежем

Нарежем куриное филе и лук мелким кубиком, нальем на сковороду растительное масло, совсем немного и будем не жарить, а тушить мясо с луком на медленном огне, добавив приправу. Я добавляю немного молотого перца с лимоном, немного кориандра и приправу для курицы.

Лисички нарежем мелко и будем их тушить отдельно, так же, как и курицу, на медленном огне под закрытой крышкой.

Таким образом у ас получились две начинки, очень вкусные и сочные, но мы сделаем их еще вкуснее. В горячее мясо добавим натертый сыр. Сыр придаст приятный вкус и загустит сок мясной и грибной начинок, образовавшийся при тушении, начинка не будет сухой, а станет сочной. А потом половину мясной начинки смешаем с грибной, а вторую половину мясной начинки оставим без грибов.

Дело в том, что мои младшие мужчины Никита и Даня не любят грибы, поэтому для них будут слойки без грибов.

А теперь просто раскатаем тесто, нарежем квадратиками и сделаем слойки. Прямоугольные слойки с лисичками, куриным филе и сыром, а треугольные, детские - без грибов.

Приятного аппетита и хорошего настроения!