НЕновогодняя кулинарная БОМБА

Беру свой урожай - петрушку, укроп, сельдерей, розмарин, пастернак, морковь, скорцинелу, кабачок, тыкву, помидор, перец, спаржу, баклажан и т.д.- все в свободных пропорциях.

И начинаю нарезать так, как просит настроение.

Могу воспользоваться минипомощницей для другой формы.

Так как мои мужчины не приемлют кабачок и тыкву, "прячу" ее на тёрке.

Последними нарезаю помидоры (дают сок).
Теперь все тщательно перемешиваю, раскладываю по пакетам в виде небольших кирпичиков и отправляю в морозильную камеру.

Вот так это выглядит без пакета - замороженная осень!

Таких кирпичиков заготавливаю целый поддон в морозилке - хватает на семью из четырех человек до следующей зелени.
А теперь самое приятное. Когда мое блюдо уже фактически готово, я откалываю кусочек, бросаю в супчик и ароматом наполняется весь дом. Забываешь о тех часах нарезки, не пачкаются руки да и время экономится на приготовление!
Освобождается для общения с вами!

|
Можно бомбочку запассировать с фаршем, грибами, рыбой, завернуть в лаваш, добавить в начинку в пирожки, в салат... Мало ли сколько идей придет в голову на кухне!
Всем приятного аппетита!