​Ленивый пирог с вареньем на кефире

Сладкий пирог к чаю - вам нужно только все смешать, а остальное сделает духовка. Доступные и простые продукты, легкое приготовление. Пирог получается мягкий, не сухой и пористый. К чаю самое то! Особенно, если есть варенье, и нет ему применения.

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.,
• сахар (по вкусу) - 50 г.,
• варенье (любое) - 300 г.,
• кефир - 250 г.,
• мука - 300 г.,
• сода – 1 ч.л.,
• растительное масло – 2 ст.л.

Приготовление:

Смешиваем яйцо с сахаром (используем венчик или миксер), добавляем варенье и масло.

В кефир добавим соду, дождемся реакции и соединим все вместе. Всыпаем муку, доводя тесто до консистенции сметаны, если кефир или варенье жидкое, то понадобится муки чуть больше. Смазываем форму, посыпаем мукой. Печем около 30 минут при 180 градусах. Посыпаем пудрой, даем остыть.