Картофель в мундире, жареный перец, и жареные кабачки с румынским соусом Муждей.

Я опубликовала рецепты рыбных блюд с соломуром. А теперь хочу рассказать еще об одном  соусе остром и очень вкусном для тех, кто любти чеснок. Я чеснок очень люблю, редко себе позволяю его есть, но иногда отвожу душу. Растереть чеснок с солью, добавить растительное масло и немного бульона, или просто воды. Вот и получится румынский чесночный соус Муждей ( похож на   Соломур, только без лимона и перца, а с растительным маслом). Можно в этот соус добавить и тертые грецкие орехи, и зелень. Отварить картофель в мудлире, пожарить кабачки и болгарский перец. Берем на вилочку картошечку, мокаем  ее  родимую, в соус Муждей и едим, а вдогонку  жареный кабачок да перчик окунем в соус да в рот. Ух, чесночек — остренько, вкусненько и никакая зараза не прицепится, и зубки будут здоровыми, а для мужчин чеснок  — вообще продукт необходимый, он мужиков сильным делает, нам на радость.))) Естественно, у кого диета стол №5 — нельзя.                                                    
Картинки из интернета.