Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

Чай не страшна нам погода любая

Болталка → Кулинария

Denisenko (Ирина)

2014-06-20 07:13:34

Рейтинг: 7354

Комментариев: 11419

Топиков: 419

На сайте с: 31.01.2014

О чае могу говорить долго и много. Это напиток, который в нашей семье предпочитают все. Вот и предыдущий мой топик был о чае с небольшим природным уклоном. А теперь пойдем в метео тему. Многие из нас жалуются на плохую погоду - весна затяжная, лето не наступает, на востоке России вообще ураган, а где-то топит. Поэтому расскажу вам о мерзопакостном чае! Интересно? ну вперед!

Чай не страшна нам погода любая

Я открыла для себя такой чай для когда в душе фиолетовая меланхолия и серая тоска. Дождь ли затяжной (хотя очень люблю дождь, но все должно быть в меру!), или просто тоскевич... Вот в такое время самое время взять ковшик, молоко - сколько вы хотите получить чая плюс запас на выкипание и на плиту его!

Ой, надеюсь пока слушали песенку про чай молоко не убежало! если да, то начните все сначала!

Ну вот, закипело наше молочко и в него заварочки. Тут с опытом приходит сколько насыпать - надо ведь отдать должное, что все любят чай разной крепости.

Еще потерпим!

Ксати, помните песню группы ДДТ << ... индийский чай, башкирский мед...>>

рок-группа, основанная в 1980 г. в Уфе (я родом из Уфы). Лидер группы, автор большинства песен и единственный бессменный участник — Юрий Шевчук. Название группы происходит от химического вещества Дихлордифенилтрихлорэтан, в просторечье «Для домашней твари», «Дуст», которое в виде порошка использовалось при борьбе с вредными насекомыми. Назывались также расшифровки ДДТ — «Добрый день, товарищи!», «Дураки из дома техники» и «Дом детского творчества». Маленькое отступление из Википедии.

Ну вот чай настоялся и можно пить и теперь никакая меланхолия не страшна - аромат и, я бы даже сказала, глубина этого чая согреют вас и поднимут дух. Пьете его и кажется, что чай с деревенскими сливками, густой вкус.

Чай не страшна нам погода любая

А почему я говорила про башкирский мед? Ну очень вкусный! и, кстати, был <<разменной монетой>> в советские времен - открывал двери и сердца. Едет человек в командировку или идет в контору с прошением - надо брать мед.

Чай не страшна нам погода любая

а чем отличался? а в Уфе лип много. Точнее в Башкирии. И вот он этот наш башкирский мед!

Приятного чаепития!

P.S.Что-то стыдно стало за название, но ведь он действительно у меня такой - на случай как я говорю мерзопакостной погоды. Ну ладно, назовем его более нежно- чай не страшна нам погода любая

чай

Мне нравится9

Добавить в закладки

860

23 комментария

Veraluna (Вероника, можно на "ты".)

751

2014-06-20 01:21:36

Чай с молоком вообще, по-моему, татаро-башкирское изобретение, если забыть про англичан.)) Я сама родом с Урала, из Челябинска. И хоть чай в принципе не очень люблю, но там его впервые попробовала и перепила всякого.
Сейчас в Дюссельдорфе цветут липы. Погода подкачала, прохладно, дождь, поэтому цветение немного скомкано. И все же! На липовых аллеях стоит такой дурман, что голову потерять можно, а если еще чайку ароматного с липовым медом — то и замечтаться, несмотря ни на что.

Denisenko (Ирина)

7354

2014-06-20 14:31:07

у нас у соседа огромная липа, пока не цвела еще, а когда цветет — запаааах! а пробовали липовый мед?

Veraluna (Вероника, можно на "ты".)

751

2014-06-20 21:32:43

Только из магазина, в баночке. Но мне сейчас никакого нельзя, диабет, будь он неладен! Но я за тех, кто с медком чай пьет, порадуюсь. )

syrlara (Лариса)

237

2014-06-20 07:40:08

Ирина, спасибо за рецепт. Нужно попробовать, а вообще сейчас мы перешли на молоко из кокосового ореха, отдаленно напоминающее молоко, но наверное все же полезнее. Но все равно вкусненького иногда хочется.

Denisenko (Ирина)

7354

2014-06-20 14:31:49

в маленьких консервных баночках как сгущенка который? ни разу не пробовала. а еще для чего его используешь?

syrlara (Лариса)

237

2014-06-21 15:00:15

Нет не в консервных банках, продается там же где и молоко в бумажных пакетах — посмотри, там много всяких заменителей молока, с витаминными добавками. Как-то у нас в гостях была одна наша подруга, так она нам сказала, что молоко пить очень вредно, ну мы и отказались в такой мере, как раньше. А сейчас нашли это молоко кокосовое — оно и на вкус вкусное, правда стоит около 4-х долларов пакет. А почему оно вредное — не знаю, может это у нас такое, со всякими добавками, у меня его даже гриб не сквасил, завонялось, а не скисло, как должно было быть.И что интересно, стали себя лучше чувствовать намного.

ludochka (Людмила)

7074

2014-06-20 09:02:58

Ирина, как вкусно Вы о чае пишите.У меня соседка такой чай научила меня пить.Да ещё заваренный в котелке на костре!!! Ах, как вкусно.И пусть медики говорят, что чай с молоком теряет свои полезные свойства, а нам очень, очень нравится! Она приехала с Урала и у них это был самый главный напиток.Мы иногда собираемся вместе именно на чай.Ну и выпечка домашняя.:)))Спасибо.

Denisenko (Ирина)

7354

2014-06-20 14:32:41

вот-вот, как в том фильме (<<Баламут>>): <<Ты что с Урала что ли?>>
<<Ага, с Урала я!>>

Larkin (Лариса)

152

2014-06-20 09:42:01

Какой позитивный дядечка! Эх, наклюкалася уже кофейку, ну ниче, ще не вечер… Хотя вечером после шести у меня табу на чай, особенно на зеленый, иначе бессонница гарантирована, в отличие от кофе, перед сном чашечку легко, и сплю, аки младенец… Во как бывает!

Denisenko (Ирина)

7354

2014-06-20 14:33:03

а мне тоже кофе нипочем!

lusi (Людмила)

8364

2014-06-20 15:57:38

А что? Идея! Спасибо, Ирочка! А то как раз черная тоска и меланхолия одолела. Погода Питер никогда не баловала, а тут вообще тоска. Позавчерв 8 градусов, сегодня 14 )) Но вот почитала твой топик, и полегчало )) Вспомнила, что впереди цветение липы. Я живу на Бульваре Красных Зорь, но мы называем его липовым, потому что усажен огромными липами. Когда зацветут _ сказка

Denisenko (Ирина)

7354

2014-06-20 16:46:45

а у меня только одна липа — у соседей, за забором, но пахнет когда цветет! она огромная! какое красивое название улицы! моя мечта побывать в Питере, но наверное никогда уже не увижу Питер… не была ни разу

lusi (Людмила)

8364

2014-06-22 18:47:59

Ну конечно увидишь! Какие наши годы! Ты приедешь ко мне в конце мая, когда начинаются белые ночи и весь город пахнет корюшкой.А то побывать в Питере, и не попробовать корюшку — это несерьёзно! )). Сегодня проходила по липовой аллее ( Уже пахнет ) и подумала о тебе.

Denisenko (Ирина)

7354

2014-06-23 03:51:59

как все мы далеко и в то же время как близко!!!

Djamilya (Джамиля)

613

2014-06-21 09:16:17

у нас такой чай называется ШИРБИРИНЧ))) в кишлаках (рус.деревнях) с утреца на завтрак обязательно готовится, плюс каймак (сливки домашние), набот (кристал.сахар) и еще что-нибудь по желанию. Деткам в такой чай наломают тонких сухих лепешек домашних (сытный получается завтрак) и отправляют в школу или сад))

Denisenko (Ирина)

7354

2014-06-21 20:41:42

ай, КАЙМАК! я по молодости была в колхозе, поставили нас на постой в дом к пожилой женщине. так вот, я помню этот каймак, до сих пор его чааасто вспоминаю. а еще она нам готовила сышуп с дом.лапшой, вот что еще человекиу надо? просто, а вкууууусно! хочу каймак!

natal-han (Наталья)

345

2014-06-21 11:24:07

заинтриговали, надо попробовать вечером

luba62 (Люба)

2540

2014-06-22 09:03:11

Ириша, Солнышко вот только что прочла твой топик про чай! Мама дорогая!!! Нас мама приучила пить чай с молоком. Вот только я завариваю чай и добавляю горячее молоко, а ты по другому! Буду пробовать.
Теперь про башкирский мед. Мой отец служил семь лет на Дальнем Востоке. И на всю жизнь у него остались друзья. Иван Скрыпник из Харькова, Вадим Волков из Питера и Гумэр Даминов из Башкирии. И вот именно Гумэр как-то к нам приехал. Вернее он был проездом на лечение в Трускавце. Добрейший человек. Такой непритязательный. Скромный, веселый. Мы с мамой суетились что приготовить, что ест, что не ест. А он нам просто так: " Я жру все!" Вот он привез трехлитровую банку башкирского меда… Я такого больше никогда не пробовала. Чудо желтого цвета и мазался как масло на хлеб…
Так что, дорогая, и я гостинец с твоей родины пробовала. Желаю тебе поменьше тоскевичей..(словечко, однако). И рассказчица ты отличная!!!

Denisenko (Ирина)

7354

2014-06-22 15:37:18

Вай, мама дорогая! плакать хочется!

luba62 (Люба)

2540

2014-06-22 16:04:58

Никаких слез!

Marisha888 (Марина)

3225

2014-06-24 00:18:46

Иришка, дорогая, как ты мне детство напомнила. Мама мне всегда пыталась молоко в чай налить и обязательно с медом. Пчелы -то свои были и корова у бабушки была. Я болела сильно, тощая была — страх, вот и пытались в меня хоть что-то впихнуть полезное. ( Ой, умора, у меня сейчас в предпоследнем слове опечатка получилась, вместо -х, -з написала, хорошо, что заметила, чуть не умерла со смеху, ну чуть не матом). Хохочу, не могу успокоиться. Ирочка, не грусти, а мед башкирский помню, ох как он хорош с пломбиром, такого больше нигде не пробовала. Ведь и улики у бабушки были, всякого меда было много, и липовый был, но не такой, какой я в Уфе пробовала.

Denisenko (Ирина)

7354

2014-06-24 00:49:54

приятно слышать! а когда и по какому поводу ты была в Уфе?

Marisha888 (Марина)

3225

2014-06-24 01:21:26

Поступала в школу МВД в 1982 году, искупалась в речке, кажется Белая называется, такая быстрая и холодная, да заболела ангиной, а тут медкомиссия, вот и срезалась, экзамены сдала, а медкомиссию завалила. Жили мы тогда у одной бабули на квартире, она 25 лет отсидела. Ушла с завода в войну, осудили на 10 лет, родила в зоне ребенка и сбежала, еще 15 лет добавили ( так она нам рассказывала). Веселая бабуля была, у нее за окном такой лес красивый был. А на этой улице ( название уже не помню) все дома одинаковые были, мы постоянно блудили))) Помню памятник Салавату Юлаеву, запомнились интересные беседки над рекой.

Топики
Комментарии
Сообщества

Войти на сайт с помощью соцсетей

Чай не страшна нам погода любая