Крыжовник с апельсином на зиму и что делать, чтобы варенье не плесневело.

Варенье, но без варки – шикарный аромат и вкус. При желании можно сварить или заморозить по дозам, сохраняя также максимум витаминов, как и без варки.

Ингредиенты (2 л.):

• крыжовник – 1 кг.,
• апельсин – 1 шт.,
• сахар – 1-1,1 кг.
• сахар – 4 ст.л.

Приготовление:

Перемолоть блендером ягоды и апельсин, вместе с кожурой (без косточек).

Добавить сахар, оставить на 1 час.

Разложить по чистым банкам и засыпать сахаром.

Что получается, смотрите также на видео