Варенье из мяты и варенье из мяты с киви и апельсином.

Впервые в жизни варила варенье из мяты, и ещё модификацию придумала!)))

Для простого варенья из мяты:

Ингредиенты:

• Мята — 500 Грамм
• Сахар — 1 Килограмм
• Вода — 1 Стакан
• Лимон — 1 Штука
• Чтоб приготовить варенье из мяты, надо:
• 1. Мяту помыть, просушить, разобрать на листики.
  2. Засыпать мяту половиной сахара и настоять 6 часов.
  3. Из стакана воды и оставшегося сахара сварить сироп.
  4. Залить кипящим сиропом мяту, добавить сок лимона и настаивать еще 6 часов.
• 5. Отжать массу листочков, получив сироп.
• 6. Довести сироп до кипения и проварить варенье пять минут.
• 7. Горячим разлить варенье по банкам.
  Варенье из мяты я разливаю по самым маленьким баночкам, потому, что много его сразу не надо. Если баночка красивая, то варенье из мяты можно подарить как небольшой сувенир.
• Этот рецепт я взяла в инете. И получилось очень ароматное варенье! Но я больше люблю, когда в варенье есть что ловить ложечкой!!!))) Поэтому второй вариант!
• Всё то же самое. Первые 5 пунктов неизменны. А вот дальше:
• 6. Мелко режем штук 7-8 киви и два апельсина.
  Высыпаем в горячий мятный сироп И отстаиваем часов 12. Потом доводим до кипения, кипятим минутки 3 и разливаем по баночкам. Сахара можно для сиропа взять чуть больше, чем в первом случае. Получилось ОЧЕНЬ вкусно и красиво!))))