Дары природы: готовим сироп из красной рябины

Хочу поделиться с вами моим любимым рецептом — сиропом из ягод красной рябины. Он готовится легко, быстро, является одной из самых полезных заготовок на зиму. К тому же очень вкусный и почти не имеет горечи.

Самое сложное в рецепте – это прогуляться в лес или на дачу и собрать ягоды красной рябины.

Ингредиенты:

• Ягоды красной рябины 1 кг
• Сахар песок 1 кг
• Вода 750 мл

Приготовление:

Промыть, просушить, заморозить на пару дней, затем довести до кипения и слить воду, чтобы убрать горечь.

Затем залить нужным количеством воды, довести до кипения, растолочь и оставить на сутки настаиваться.

По прошествии суток отжать и отфильтровать, добавить в отвар сахар, хорошо размешать, поварить минуты 3-5 и разлить по баночкам.