Кулинарный Форум — Passionforum – Страница 185

ВКУСНЫЕ СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ.РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ.

Болталка → Кулинария

Natali (Наталья) (Наталья)

2019-09-10 14:39:46

Всем привет!! Предлагаю очень вкусные слоеные пирожки с картофелем. Рецепт дрожжевого теста обычный. Но метод раскатки теста немного другой. За счет этого,тесто получается слоеное. После выпечки тесто очень тоненькое,начинки много,а теста мало. Рекомендую попробуйте эти пирожки. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 300 гр Молоко – 170 – 180 мл Дрожжи – 6 гр свежих или 2 гр сухих Сахар – 0,5 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. Растительное масло – 2 ст.л. Для начинки: Картофель – 5 шт Лу...

Мне нравится9

8

Добавить в закладки

Назначить теги

1518

Лепешки на сковороде

Болталка → Кулинария

AnnaAflek

2019-09-10 11:57:52

Я приготовила эти лепешки на скорую руку и каково же было мое удивление, когда никто не понял из чего они. Теперь готовлю так постоянно. Просто, дешево и вкусно. Капуста - 300 г яйцо - 2 шт мука - 500 г соль - 1 ч л разрыхлитель - 1 ч л кефир или йогурт - 100 мл растительное масло для жарки Капусту с яйцами измельчите в блендере. Просейте муку, добавьте измельченную капусту, соль, разрыхлитель и перемешайте. Добавьте кефир и замесите очень мягкое тесто. Не нужно забивать...

Мне нравится23

6

Добавить в закладки

Назначить теги

2058

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ. Закуска на праздничный стол. Рецепт на скорую руку.

Болталка → Кулинария

tigrina16 (Инна)

2019-09-10 10:11:57

Приветствую всех! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом вкусных и ароматных маринованных грибов. Они хороши, и как ингредиент для салатов, и как самостоятельное блюдо! Ингредиенты: Грибы шампиньоны - 1кг Растительное масло – 180 грамм Уксус 9% - 90 грамм Соль - 2ч. л - 20 грамм Сахар - 4ч. л - 35 грамм. Чеснок – 40 грамм Лавровый лист - 3-4шт Перец душистый горошком – 20 шт. Приготовление: 1.Итак, в кастрюлю к вымытым грибам всыпаем соль, сахар, вливаем девяти процентный уксус и рас...

Мне нравится7

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1445

Крем-брюле. Десерт ресторанного уровня у вас дома

Болталка → Кулинария

Telnova (Ольга)

2019-09-09 22:25:37

Хочу рассказать как можно дома приготовить десерт ресторанного уровня, который получается с первого раза. Ингредиенты: Желтки 11 шт Сахарная пудра 90 г Сливки 33% 600 г Соль 3 г Ванильная сахарная пудра 5 г Пошаговый видео-рецепт: 1. Отделяем желтки от белков. К желткам добавляем соль, просеянную через сито сахарную пудру и ванильную сахарную пудру. Хорошо перемешиваем ручным венчиком. Взбивать не надо. 2. Добавляем к желтковой массе сливки комнатной температуры. Перемешиваем. Всю массу ...

Мне нравится7

10

Добавить в закладки

Назначить теги

1670

Вода, мука и масло! Слоеные вертуты в духовке!

Болталка → Кулинария

Katerina (Катерина Михайленко)

2019-09-09 21:22:34

Всем большой привет! Друзья, делюсь с Вами проверенным рецептом потрясающих слоенных вертут в духовке с ароматной начинкой! Готовлю их уже лет 7 и всегда остаюсь довольной! Можно приготовить в пост, так как ни яиц, ни молочных продуктов, ни жиров животного происхождения в составе нет. Ингредиенты Тесто Мука – 550-570 гр. Дрожжи – 5-6 гр. Вода – 300 мл. Растительное масло – 50 гр. Соль – 1 ч.л. Сахар – 2 ч.л. Начинка Яблоки (чистый вес) – 800 гр. Сливочное масло – 80 гр. Сахар – по в...

Мне нравится20

4

Добавить в закладки

Назначить теги

2102

​Хлебный попкорн на сковороде за минуты! карамельный! быстро и дёшево!

Болталка → Кулинария

Голодный Мужчина (Сергей)

2019-09-09 16:31:17

Десерт за 5 минут: хлеб, сахар и вода! Вы знаете мое отношение к таким десертам — все, что за 5 минут не может быть полезным (правда есть исключения). Но! Иногда просто необходимо расслабиться, пойти на кухню, и приготовить из самых простых продуктов что-то для "похрустеть" да "пожевать", вроде попкорна на сковороде, верно? Главное, дедать это с настроением! Ну и почистить зубы после)) ИНГРЕДИЕНТЫ: • Батон 3-4 кусочка • Сахар - 4 ст. л. • Вода - 3 ст. л. • Сливочное масло - 1-2 ...

Мне нравится21

3

Добавить в закладки

Назначить теги

1678

Нереально воздушное безе

Болталка → Кулинария

Telnova (Ольга)

2019-09-09 16:07:34

Я покажу как приготовить такое безе, которое не сможет вас оставить равнодушными. Это нереально вкусно и просто. Ингредиенты: Яйца 6 шт Сахарная пудра 440 г Уксус 9% 1 ч.л. Крахмал кукурузный 1 ст.л. Пошаговый видео-рецепт: 1. Отделяем белки от желтков. Взвешиваем их на весах и в два раза больше отмеряем сахарную пудру. Два ингредиента смешиваем и ставим на водяную баню. Температура белковой массы не должны превышать 55 градусов. 2. Взбиваем массу миксером на водяной бане до образования ...

Мне нравится11

2

Добавить в закладки

Назначить теги

1670

Нежная и очень вкусная рикотта

Болталка → Кулинария

Telnova (Ольга)

2019-09-09 13:57:27

Сегодня покажу как я готовлю нежный сыр рикотта, идеальный для бутербродов с поджаренным в тостере хлебом. Ингредиенты: Сыворотка 3,5 л Лимонная кислота 0,4 ч.л. Вода 100 мл Пошаговый видео рецепт: Сыворотку нагреваем до температуры 80 градусов. Лимонную кислоту разбавляем в 100 мл воды и медленно частями вводим в сыворотку. Не торопитесь. Поскольку мы точно не знаем какая кислотность у сыворотки, вводимого раствора может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Потихоньку начнет образов...

Мне нравится5

Добавить в закладки

Назначить теги

1308

Слойки - вчерашний день. Закуска (выпечка) на ШПАЖКАХ

Болталка → Кулинария

Тиано

2019-09-09 11:01:36

Удобная и оригинальная выпечка на ШПАЖКАХ затмит любые СЛОЙКИ. Простая начинка, но интересное оформление поможет удивить и родных и гостей. Такую выпечку из слоеного теста очень удобно есть и главное - красиво подать к столу. Слоеное дрожжевое тесто нарезаем на квадратики размером около пять на пять сантиметров. Для удобства немного растягиваем тесто руками и выкладываем начинку в центр. Сначала натертый твердый сыр, а сверху кусочек сосиски. Сворачиваем как показано в видео рецепте и форми...

Мне нравится18

2

Добавить в закладки

Назначить теги

2198

Удачный рецепт адыгейского сыра

Болталка → Кулинария

Telnova (Ольга)

2019-09-08 22:32:14

Адыгейский сыр не требует созревания, поэтому в домашних условиях готовить его очень просто. Если еще не делали сыр дома, обязательно попробуйте, вам понравится. Ингредиенты: Молоко домашнее 3 л Сыворотка 300 мл Соль 11 г Пошаговый видео-рецепт: 1. Нагреваем домашнее молоко до температуры 93-95 градусов. Не перегревайте. 2. Медленно по стенкам горячей посуды вводим сыворотку. Сначала половину. Смотрим как ведет себя молоко. Если зерно образуется не активно, подливаем сыворотку еще. Консисте...

Мне нравится16

Добавить в закладки

Назначить теги

1844