Кулинарный Форум — Passionforum – Страница 235

Как засолить Сало

Болталка → Кулинария

AnnaAflek

2019-05-01 13:22:36

Сегодня покажу как я солю сало. Сало получается очень вкусным, мягким, в меру пряным. Для засолки я использую свежее сало с прорезью. Рецепт сала: Сало - 800-1000г соль - 2 стакана тимьян сушеный - 1 стакан чеснок - 3 зубчика черный перец молотый - 1 ч л Свежее сало хорошо натереть солью со всех сторон. Сало возьмет соли сколько нужно, поэтому не бойтесь, что соли много. Сушеный тимьян растереть в руках и присыпать сало. На дно емкости насыпать слой соли в 1 см. Выложить сало. Убрать в хо...

Мне нравится11

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1626

Ветчина из свиной рульки – Какая же она ВКУСНАЯ и ароматная

Болталка → Кулинария

FooDee (Alina)

2019-05-01 13:02:58

Свиная рулька по этому рецепту – отличная мясная закуска из доступной части свинины. Такая домашняя ветчина подойдет и вместо колбасы на бутерброд, и как нарезка на праздничный стол. Рулька получается очень ароматная, по вкусу похожа на домашнюю колбасу из свинины. Ветчина хорошо держит форму, не распадается. Свиная рулька (задняя нога) – 1 шт. Соль – 1 ч.л. без горки (на 950 гр мяса) Черный перец – ½ ч.л. Чеснок – 5 зубчиков Пошаговый видео-рецепт: 1. Свиную рульку хорошо помыть. Выреза...

Мне нравится24

3

Добавить в закладки

Назначить теги

2302

Картофельный шницель

Болталка → Кулинария

AnnaAflek

2019-05-01 12:26:03

Сегодня предлагаю рецепт замечательных, вкусных и ароматных шницелей. Такие картофельные котлетки подойдут на завтрак, обед или ужин. Их также можно взять с собой на работу или на пикник. Они вкусные и в горячем и в холодном виде. Подавать можно со сметаной, йогуртом или томатным соусом. Рецепт картофельных шницелей: Картофель отварной - 2-3 шт колбаса копченая - 50 г сыр твердый - 75 г яйцо - 1 шт соль, перец мука для панировки сливочное масло для жарки Натрите на терке колбасу, сыр ...

Мне нравится7

2

Добавить в закладки

Назначить теги

1590

Торт ленивый медовик без выпечки. Реальное объеденье!

Болталка → Кулинария

Еда проста! (Александра)

2019-05-01 10:56:26

Сегодня я расскажу, как приготовить очень простой и быстрый медовик без выпечки. Он ничуть не хуже обычного медовика, а готовится за 15 минут. Я делаю медовик в виде пирожных, но можно его сделать полноценным тортом, тогда советую брать форму не больше 19 см в диаметре, либо увеличить количество ингредиентов. В ленивый медовик без выпечки можно добавить грецких орехов или апельсиновой цедры, будет очень вкусно, я же сегодня сделаю более классический вариант медовика. Если любите послаще в крем советую доба...

Мне нравится19

14

Добавить в закладки

Назначить теги

2617

Как приготовить аквафабу. Готовим правильно нутовый отвар.

Болталка → Кулинария

Легко приготовить!

2019-04-30 21:53:47

Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления правильной, качественной аквафабы из нута, из которой затем можно будет приготовить множество необычных и вкусных блюд. Аквафаба - отвар бобовых (гороха, фасоли, нута), который отлично взбивается и может послужить заменой яиц в некоторых рецептах, даже таких, где предварительного его взбивания и не требуется. Ингредиенты (объем моего стакана - 250 мл): нут (сухой, до замачивания и варки) - 1 ст. (200 гр) вода холодная для замачивания нут...

Мне нравится8

Добавить в закладки

Назначить теги

2588

Маринованный лук-два рецепта! Идеально к шашлыку ,рыбе

Болталка → Кулинария

Елена Lusika (Елена)

2019-04-30 21:40:42

Сегодня хочу предложить вам два рецепта очень вкусного маринованного лука. Он идеально подходит к шашлыку, салатам, сельди, а также как самостоятельный салат. Готовится легко и просто Рецепт 1: 1.Лук репчатый-2 шт 2.Уксус-4ст.л(9%) 3.Соль-1 ст.л 4.Сахар-1 ст.л 5.Вода кипяченая -1 стак 6.Укроп Способ приготовления: 1.Делаем маринад:соединяем воду,соль,сахар,уксус и хорошо перемешиваем. 2.Нарезаем лук полукольцами. 3.Нарезаем мелко укроп. 4.Отправляем лук и нарезанную зелень в маринад.Хорошо перемешиваем...

Мне нравится10

Добавить в закладки

Назначить теги

1663

БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК по вкусу ВСЕЙ СЕМЬЕ

Болталка → Кулинария

Sana (Оксана)

2019-04-30 20:03:39

Вариант вкусного и быстрого завтрака для всей семьи. такие гренки подойдут не только для завтрака, но и для быстрого и вкусного перекуса. Попробуйте! Ингредиенты: 100 грамм твердого сыра; 100 грамм ветчины или колбасы; 3 яйца; 1 небольшой помидор; хлеб; растительное масло.

Мне нравится4

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1741

МАРИНОВАННАЯ РЕДИСКА. ВКУСНАЯ ЗАКУСКА К МЯСУ

Болталка → Кулинария

Natali (Наталья) (Наталья)

2019-04-30 17:44:02

Предлагаю приготовить на майские праздники к шашлыку очень вкусную маринованнуюредиску.Заправленная растительным маслом, редиска, хороша как самостоятельное блюдо и как дополнение к салатам.Рецепт очень простой легкий и получается всегда. ИНГРЕДИЕНТЫ: Редиска – 250 гр Вода - 160 мл Чеснок – 2 зубчика Уксус 6% - 55 мл Сахар – 1 ст.л. Соль – 1\2 ст.л. Кориандр - 1 ч.л. Душистый перец – 4-5 шт Гвоздика – 2 -3 шт Лавровый лист – 2 – 3 шт Петрушка Укроп Пр...

Мне нравится3

11

Добавить в закладки

Назначить теги

944

Быстрые Рулеты - Закуски с лавашем!

Болталка → Кулинария

tigrina16 (Инна)

2019-04-30 14:20:27

Приветствую всех! Сегодня я готовлю закусочные рулеты из лаваша с двумя вкусными начинками. Готовятся они очень просто и быстро, а получаются очень вкусными. Можно подавать и на праздничный стол, и взять с собой на пикник. Ингредиенты для приготовления рулетов : Рулет 1: Лаваш – 1 лист (250 грамм) Крабовые палочки - 250 грамм Яйца вареные - 2 шт. Зелень петрушки – 10 грамм Листья салата - 20 грамм Майонез - 60 грамм (3 ст.л.) Рулет 2: Лаваш – 1 лист (250 грамм) Морковка по-корейски ...

Мне нравится7

Добавить в закладки

Назначить теги

2156

Закуска из селедки в соусе.

Болталка → Кулинария

Инна Рябченко (Инна)

2019-04-30 13:42:34

Предлагаю приготовить любимую селедочку по-новому! Вкусная, нежная рыбка в пикантном соусе.... Что может быть лучше на закуску к праздничному ужину всей семьей? Селедка в кетчупе готовится 12 часов, получается настоящий деликатес! ИНГРЕДИЕНТЫ сельдь свежемороженная - 1 - 2 шт лук - 1 шт вода - 150 гр масло подсолнечное - 60 мл кетчуп - 200 мл уксус 9% - 1 ст.л сахар - 1 ст.л соль - 1 ч.л лавровый лист - 3 шт перец черный горошком - 5 шт перец черный молотый. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПР...

Мне нравится9

Добавить в закладки

Назначить теги

1601