МАРИНОВАННАЯ РЕДИСКА. ВКУСНАЯ ЗАКУСКА К МЯСУ

Предлагаю приготовить на майские праздники к шашлыку очень вкусную маринованнуюредиску.Заправленная растительным маслом, редиска, хороша как самостоятельное блюдо и как дополнение к салатам.Рецепт очень простой легкий и получается всегда.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Редиска – 250 гр

Вода - 160 мл

Чеснок – 2 зубчика

Уксус 6% - 55 мл

Сахар – 1 ст.л.

Соль – 1\2 ст.л.

Кориандр - 1 ч.л.

Душистый перец – 4-5 шт

Гвоздика – 2 -3 шт

Лавровый лист – 2 – 3 шт

Петрушка

Укроп

Приготовление можно посмотреть в видео:https://www.youtube.com/watch?v=cE1zZkMzt8w

Для маринада в сотейник наливаю воду,добавляю саль,сахар и приправы,довожу до кипения, добавляю уксус,закипело и выключаю,оставляю чтобы немного  остыло.

Редиску и чеснок нарезаю пластиночками и перемешиваю между собой. В банку на дно кладу укроп и петрушку,затем редиску с чесноком и заливаю маринадом,закрываю крышкой и в холодильник на 8 часов.

Приятного аппетита.